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Milú 2019

Milú

2019

El personal proyecto de Germán R. Blanco en la Ribera del Duero, Quinta Milú, sorprendió a propios y...

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Descripción de Milú 2019

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

El personal proyecto de Germán R. Blanco en la Ribera del Duero, Quinta Milú, sorprendió a propios y extraños desde la primera añada. Sus vinos, sin perder el carácter ribereño histórico, parecen pertenecer a una categoría distinta en la que la uva se torna principal protagonista. Solo interviniendo lo imprescindible se consiguen vinos como el Milú, en el que cada añada se muestra distinta; es la fruta la que habla, no la madera. Milú es un vino de tradición, que busca recuperar los sabores originales de antaño y que puede beberse de manera despreocupada, simplemente gozando del momento.

La misma bodega califica su vino como 100% zumo de uva fermentado artesanalmente. En este caso las uvas de tempranillo provienen del municipio de La Aguilera (Burgos), a unos 900 metros de altitud y sobre suelos arcillocalcáreos. Las vides de unos 50 años de edad se conducen mayoritariamente en vaso y no se riegan, para garantizar la mayor concentración de la fruta. Las uvas se recolectan a mano en distintas pasadas para asegurar que cada grano llegue a bodega en el momento de maduración perfecto. Las maderas empleadas en su crianza son siempre usadas o de gran volumen. Si sumamos a este hecho el protagonismo de las levaduras autóctonas y una dosis mínima de sulfuroso únicamente antes del embotellado, resulta sencillo entender que cada botella de Milú encierra un vino verdaderamente especial.

Su nariz muy franca y nítida, de cerezas y matorrales. Su boca, de gran carácter, combina una acidez casi silvestre y unos taninos abundantes y maduros. La fruta omnipresente recuerda la piel crujiente de la uva y el tacto de la tierra. Violetas y tonos vegetales salpimientan una fruta roja cogida en el punto óptimo de maduración. Culmina en un final salino y sabroso. Pese a ser el vino más modesto de la bodega, dibuja un camino claro por el que muchos otros deberían transitar si ansían llegar a proyectar una imagen clara de los diferentes terruños ribereños.

Carnes frías / Ensaladas de legumbres / Secreto ibérico

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
13 opiniones
5 estrellas
7
4 estrellas
4
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
1
por: KingofSikelia (18 jun.) - Añada 2018

Relación calidad - precio

Vino de autor, totalmente artesanal y con un embotellado muy logrado. Buen vino para acompañar con unos quesos en el aperitivo.

por: Maria Mar Baldonedo (17 jun.) - Añada 2018

VALORACIÓN MILÚ

EXCELENTE, un vino muy redondo, con cuerpo pero fácil de beber.

por: Eva (15/10/2019) - Añada 2018

Imprescindible

Con los ojos cerrados, una recomendación para cualquier paladar. Exquisito. La primera vez que lo caté me pregunté: si esto es Ribera del Duero, ¿de dónde salen los otros vinos con etiqueta de esta DO? Probé el Cometa y llegué a la conclusión de que estos son los verdaderos vinos del terruño ribereño. Los demás, deben de nacer de la madera porque de terruño, poco si nada transmiten. Con ganas de conocer los demás vinos de esta bodega, ¡imprescindible!

por: Raul (31/8/2019) - Añada 2018

Un vino diferente de la Ribera del Duero Canasta

Es un vino muy fácil de ver, de trago largo, muy fructuoso, y Gero, nos ha gustado volveremos a comprarlo. . Recomendable para el tapeo, una comida informal, barbacoas con amigos y familia.

por: philipdsc (2 ene.) - Añada 2018

Light and easy-drinking

This wine from Ribera del Duero surprised me. I had expected the Tempranillo grape to produce something much more robust, but this is very light and fresh in the mouth with plenty of fruit and almost a slight zest about it. It wasn't the right partner for our roast beef on New Year's Eve, but pair it with the right dish and you'll have a light and quaffable treat.

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