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Pícaro del Águila Tinto 2019

Pícaro del Águila Tinto

2019
ECOLÓGICO
94+
PARKER

Pícaro del Águila Tinto procede de cepas de entre 35 y 70 años que crecen sobre suelos de arcillas...

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-5%

22,95

21,80

/ bot. 0,75 L

Vino Pícaro del Águila Tinto 2019

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto
Graduación i14,0%
Formato y añada0,75 L - 2019

Valoración

Pícaro del Águila Tinto procede de cepas de entre 35 y 70 años que crecen sobre suelos de arcillas rojas y a 900 metros de altitud. Es un tinto elaborado básicamente con uvas de la variedad tempranillo, aunque redondeadas con pequeños aportes de otras variedades como el albillo (o blanca del país), la garnacha o la bobal, todas cultivadas bajo principios ecológicos. El suelo, la altitud y la orientación le confieren un interesante toque de rusticidad y un extra de frescor, pero se caracteriza especialmente por ser un vino muy equilibrado y accesible desde su juventud, momento en el que la fruta adquiere su mayor protagonismo.

Todos juntos y sin despalillar, los racimos de uva se pisan con los pies y se someten a una larga maceración y fermentación, respetando las tradiciones ancestrales. Tras la fermentación maloláctica, el vino sigue una crianza de aproximadamente 15 meses en cubillos (barricas) de roble.

Pícaro del Águila Tinto es un vino como los de antaño, un verdadero Ribera: fresco e intenso, con un perfecto equilibrio entre fruta y crianza. Presume de vestido cereza y nariz nítida, adornada de frutos silvestres, toques mentolados y especias. En boca es jugoso, agradablemente tánico y suficientemente fresco para fluir sin pesar. La fruta, recubierta de recuerdos del bosque y de tonos lácticos, se apodera de todo el paladar. Pese a su notable complejidad es un vino de sencilla interpretación, con un prolongado y redondo final.

Maridajes

Conejo a la brasa / Jamón ibérico / Ternasco asado

Viñedo

  • Edad de la viña:Entre 35 y 70 años
  • Suelo:Arcillo-calcáreo / Guijarros
  • Clima:Continental

Elaboración

ECOLÓGICO
  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:Entre 12 y 15 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Clarificación y filtración:Embotellado sin filtrar ni clarificar

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2028

Notas de cata

  • Vista:Rojo cereza
  • Nariz:Fruta madura / Frutos silvestres / Especias / Notas mentoladas
  • Boca:Equilibrado / Fresco / Jugoso / Acidez refrescante / Persistente

La opinión de los expertos

Luis Gutiérrez
Robert Parker Wine Advocate


Añada 2019 - 94+ PARKER

The youngest of the reds I tasted, the 2019 Pícaro del Águila Tinto is their most approachable red and is still serious, vibrant and aromatic with great length and still has good aging potential. They use the grapes from the warmest vineyards they have in the village of La Aguilera, form the northern part closer to La Horra, mostly Tempranillo but with some 5% of other varieties (red and white) interplanted in the old vineyards, fermented together with full clusters and indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 15 months. Like the 2019 Clarete, this is young and tender and has more tension than I expected for a warmer year. It has less oak than previous years (only 10% or 15% new barrels), and the wine feels better balanced and is floral and aromatic. It's medium-bodied with a very fine texture, a pretty wine that drinks very well and doesn't reflect a warm year at all, as it has incredible freshness. A great Pícaro. They produced 69,852 bottles and 850 magnums, a notable increase in volume... while they increase the quality! It was bottled in February 2021.

— Luis Gutiérrez (30/6/2021)

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
19 opiniones
5 estrellas
9
4 estrellas
7
3 estrellas
2
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: alfonsonorte (19/1/2018) - Añada 2016

Ejemplar

Lo había bebido en "Local de ensayo" (Murcia) y quería volver a disfrutarlo. Vino tinto tan bien hecho como los buenos blancos con madera. Color rojo sangre muy vivo con ribetes brillantes, en nariz poderoso aroma a fruta madura muy agradable, en boca un ejemplar equilibrio de sutiles matices de tempranillo de viñas viejas en barricas usadas. No tiene un final bien definido a torrefactos, ni avainillados, ni especiados, ni balsámicos, ni lo necesita cuando se rinde culto a su majestad la gran uva tempranillo de la hermosa Ribera del Duero. Final ligeramente amargoso y con una sutil sequedad nada astringente. Este vino es una gran apuesta de futuro para los nuevos tintos de España.

por: Kai (11/7/2018) - Añada 2016

Excelente vino!

Original, interesante, recomendado por un experto de vinos sueco!! Un gran descubrimiento. Sólo han llegado 2 de las 6 botellas pero vinissimus se comportó perfectamente con el problema.

por: Martí (1/7/2019) - Añada 2017

Gran vino y bodega

Pícaro del Águila Tinto es un vino con una gran intensidad aromática y cuerpo que como todos los vinos de la zona se muestra imponente. Seguro que gustará a los fans de Ribera del Duero

por: Rafa (25/5/2018) - Añada 2016

Ganará en botella

Sorprendido por este vino, si bien creo que necesita mas tiempo en botella. La bodega será un referente en el futuro.

por: Jesús (24/11/2020) - Añada 2018

Me falto algo

Para mi es un vino que está bueno pero quizas me faltó o esperaba algo mas de madera

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