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Valtravieso Finca Santa María 2019

Valtravieso Finca Santa María

2019

Fresco, joven y afrutado, el Finca Santa María es el vino perfecto para tomar por copas o disfrutar ...

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Otros formatos y añadas

8,45

/ bot. 0,75 L

Valtravieso Finca Santa María 2019

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Fresco, joven y afrutado, el Finca Santa María es el vino perfecto para tomar por copas o disfrutar con un aperitivo. Un vino aromático y muy versátil que destaca por su explosión de fruta roja, su equilibrada acidez y su sorprendente volumen.

Elaborado en la Ribera del Duero, principalmente con uvas de la variedad tinto fino, puede incorporar pequeños porcentajes de cabernet sauvignon y merlot según la añada. La finca Santa María, que da nombre al vino, está ubicada a 850 metros de altitud. Sus uvas se combinan con otras de distintos viticultores fidelizados, de diferentes pueblos, principalmente de Valladolid y Burgos, combinando así distintas tipologías de suelos, desde arcillosos a calizos. Las cepas tienen una edad que ronda los 15 años de media y se cultivan en vaso y espaldera en el caso del tinto fino y en espaldera cuando se trata de cabernet sauvignon y merlot. Tinto fino y merlot suelen vendimiarse a principios de octubre, mientras que, para el cabernet, se suele esperar un par de semanas más.

En su vinificación se busca un estilo de vino fresco y afrutado, reflejo de la tipicidad de la Ribera del Duero, con un ligero paso (6 meses) por barrica usada para redondear la raza y contundencia de la uva de esta región. Las maderas empleadas son el roble francés y el americano, con tan solo un pequeño porcentaje de barrica nueva. Acabada su crianza, se somete al vino a un afinamiento en botella de al menos 2 meses antes de salir al mercado.

Para cuando llega a las copas luce color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz nos regala aromas a frutos rojos del bosque y notas florales de violeta, mientras que en boca destaca por su agradable paso y su gran textura y volumen, así como por un tanino fundido. Finca Santa María es un vino sabroso, con buen recorrido y una retronasal especiada, en la que la fruta madura se funde con tonos balsámicos y el fino recuerdo tostado de la barrica.

Maridajes

Carnes rojas / Conversación de día / Tapas

Viñedo

  • Suelo:Caliza / Pedregoso
  • Clima:Continental con influencia atlántica

Elaboración

  • Período de crianza:6 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo rubí / Reflejos púrpura
  • Nariz:Frutos negros / Canela / Vainilla / Regaliz / Especias / Uva madura
  • Boca:Sedoso / Taninos dulces / Redondo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
9 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Daniele Siddi (23 abr.) - Añada 2019

En una terracita

Un Rivera clásico y travieso. Baja solito por la garganta.

por: Jesus De la fuente Garcia (23/12/2020) - Añada 2019

Vino muy recomendable

Buen vino a un precio razonable. Vale la pena probarlo.

por: CARNEIRO ALONSO LORENA (6/8/2020) - Añada 2019

Parfait

Il est parfait pour notre mariage. Vin à Bon marché

por: Valentín (27/5/2020) - Añada 2018

Frescura

Excelente relación calidad precio .Frescura y armonía

por: Colin Foster (9/3/2020) - Añada 2018

My "Go To" Wine

Like everyone we all find that the wines we buy at home are not always the same as sitting in Spain and enjoying the local wine. I love Ribera del Duero and tried six different bottles at home - this to me is by far the best. Good price, excellent nose and a pleasant after-taste

Bodegas y Viñedos Valtravieso

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