País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Corimbo 2018

Corimbo

2018
93
SUCKLING

Otros formatos y añadas

19,90

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción60.000 - 120.000 botellas

El vino

El Corimbo es un vino muy apreciado en la alta restauración por su calidad y por su amabilidad. Recoge muy bien el paisaje de la zona norte de la Ribera del Duero, con toda su raza, pero con gran finura siempre. Mucha fruta negra madura y la madera siempre muy bien integrada, un vino serio y elegante.

¿A qué sabe este vino?

De color intenso, con el fondo cereza picota y el ribete rojo oscuro, muestra una intensa nariz, cubierta de fruta roja y negra (cerezas y moras). Tiene gran expresividad y recuerda a las plantas aromáticas y a la tierra del pinar después de la lluvia. La cremosa madera está muy bien integrada, quedando la fruta y el paisaje sobre ella. Tiene buen volumen y llena la boca, quedando tras cada sorbo una sensación de plenitud.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido

Consumo y conservación

El tanino está presente cuando llega al mercado pero es de muy buena calidad y aporta la estructura necesaria a un vino fresco y elegante que se puede disfrutar de inmediato y que tiene también mucha vida por delante.

Maridajes

embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón
cocidos-y-potajes
Cocidos y potajes
arroces
Arroces
carnes-rojas
Carnes rojas

Puntuación y premios

201893 SK
201792 PK92 SK
201693 PK92 PN94 SK
201592 PK93 PN94 SK
201492 PK94 PN93 SK
201393 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The style is pretty homogeneous, but you notice the challenges of the 2017 vintage in the 2017 Corimbo, which doesn't reach the subtleness and refinement of the 2016 I tasted next to it. It comes through as a little more rustic, especially in the texture of the tannins. However, the wine keeps its poise with ripe black fruit, integrated oak and a soft mouthfeel. It was a low-yielding and early harvest when they produced 62,400 bottles.

— Luis Gutiérrez (30/6/2021)Robert Parker Wine Advocate Añada 2017 - 92 PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
20 opiniones
Añada:

Elaboración

La vendimia es manual con mesa de selección. La fermentación alcohólica sucede de manera espontánea en depósito de acero inoxidable, mientras que la posterior fermentación maloláctica se da en tinas de roble francés. Seguidamente, la crianza de 14 meses en barricas se reparte entre un 80% de roble francés y un 20% de roble americano, de las cuales un 10-15% son nuevas. Se estabiliza por métodos naturales y se clarifica con albúmina de huevo.

Material de vinificaciónMadera / Acero inoxidable
Período de crianza14 meses
Edad de las barricasNuevas y usadas
Tipo de maderaRoble francés y americano
Clarificación y filtraciónClarificado con claras de huevos frescos

Viñedo

Vino elaborado al 100% con la variedad tinta del país cultivada a partir de una viticultura ecológica, con viñedos en vaso y sin riego ubicados en el entorno de La Horra y Roa de Duero (Burgos) de 25 a 30 años de media.

Edad de la viñaEntre 25 y 30 años
RendimientosRendimientos moderados

La bodega

Bodegas La Horra

Bodega La Horra es tanto un proyecto de innovación como de continuidad. Continuidad, en el trabajo de la tempranillo; innovación, porque con esta nueva bodega en la provincia de Burgos, Bodegas Roda pretende aportar una nueva visión sobre esta variedad que tan bien conocen y trabajan en La Rioja, ahora en Ribera del Duero. Según el equipo de Bodegas Roda, la zona de La Horra es la que mejores condiciones ofrece para que la tempranillo pueda desarrollar...

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