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Venus "La Universal"

Venus "La Universal"Venus "La Universal"

"La Universal" es la pequeña finca de 4 ha. situada en el término de Falset donde coinciden dos apellidos de peso en el mundo del vino: René Barbier (la 4ª generación de ellos, con más de 20 años de experiencia en la bodega familiar de Clos Mogador) y su mujer, la inquieta enóloga Sara Pérez, hija de Josep Lluís Pérez (Mas Martinet). Allí, bajo la D.O. Montsant, la pareja ha dado forma a un proyecto en común que se caracteriza por seguir los más estrictos parámetros de la agricultura ecológica y de respeto por el medio ambiente (filosofía que llevan a cabo en la viña y en la bodega, pero también en los aspectos logísticos como el transporte, embotellado, etc).

Desde los abonos y fitosanitarios orgánicos hasta el uso de levaduras indígenas, Venus "La Universal" persigue recuperar y transmitir toda la esencia de una parcela de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica. A partir de sus frutos, la bodega elabora vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología (Dido y Venus). Frescos, elegantes y marcadamente mediterráneos, los vinos de la bodega cuentan con el reconocimiento de la crítica y algunos de ellos son recurrentes en los mejores rankings calidad/precio.

  • Año de fundación1999
  • Viñedo propio:4
  • EnólogoSara Pérez y René Barbier

Todos los productos de Venus "La Universal"

4,4/5
(Basado en 29 opiniones sobre 7 vinos)