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Valtravieso Crianza 2017

Valtravieso Crianza

2017

¿Un vino femenino en Ribera del Duero? Júzguenlo ustedes mismos. El mundo del vino es sorprendente y...

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16,00

/ bot. 0,75 L

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Valtravieso Crianza 2017

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

¿Un vino femenino en Ribera del Duero? Júzguenlo ustedes mismos. El mundo del vino es sorprendente y cuanto más crees que lo conoces más te sorprende. Ribera del Duero nos tiene acostumbrados en general —y hasta hace poco, porque las tendencias están cambiando— a vinos excesivamente amaderados en muchos casos, vinos en los que los aromas de la crianza tienden demasiado a dominar el conjunto. He aquí todo lo contrario, en un vino con dos singularidades y un gran secreto: criado en barricas usadas, de 3 y 4 años, todas ellas de roble francés, en Valtravieso Crianza encontramos además un 10% de uvas dichas foráneas (5% de cabernet sauvignon y 5% de merlot). No obstante, su mejor secreto: la altura; cuando la altitud media de los viñedos de Ribera del Duero se sitúa entre los 750 y los 850 metros, los de Valtravieso se encuentran a 920. Un tesoro que tratan con mimo y, con todo derecho, con orgullo.

El vino, es modesto, en el sentido de que no es pretencioso, no es sencillo; es noble y no satura. Con gran elegancia, empieza tímido y poco a poco acaba seduciendo hasta que no dejamos una gota ni en la copa ni en la botella. Amable, accesible, dulce, fresco... En Valtravieso Crianza encontrarán fruta fresca y aromas de monte, fruta predominantemente roja (grosellas, fresas silvestres, cerezas, fruta crujiente y un poco de mermelada de moras) y aromas de romero, de brisa perfumada, de violetas... y también de humus, un fondo de clavo y de pan tostado. En boca se deshace, con un cuerpo medio y los taninos muy pulidos. A juzgar por sus aromas ahora y la mezcla de varietales, sólo nos queda el deseo de catarlo con un par de años más de botella para disfrutar de sus terciarios, que seguro que enamorarán. Valtravieso busca hacer vinos con la estructura de Ribera del Duero pero la finura de Rioja, vinos más fáciles de beber y a nuestro parecer han bordado el objetivo. Han conseguido un ribera que se hace querer.

Maridajes

Embutidos / Tapas / Filete a la pimienta / Conejo a las finas hierbas / Pescados grasos / Risotto / Chuletas / Pato con frutos rojos / Pollo al horno

Viñedo

  • Suelo:Caliza / Pedregoso
  • Clima:Continental con influencia atlántica

Notas de cata

  • Vista:Cereza picota / Reflejos violáceos
  • Nariz:Cerezas / Fruta fresca / Grosellas / Mermelada de moras / Mineral / Frutillos rojos
  • Boca:Equilibrado / Con cuerpo / Goloso / Accesible

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
9 opiniones
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3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: MARIA VICTORIA (13/8/2020)

M.VICTORIA

Vino con sabor agradable y que persiste en el paladar

por: Boyglam (14/8/2019)

Ribera del Duero

Muy agaradable, realmente en la Ribera del Duero hay un sinfín de bodegas que producen este corte de vino Crianza, con cuidado y mimo en todos los procesos, excelente.

por: juan antonio (25/3/2019)

Una gran elcción

Un vino con muy buena calidad-precio.Astringente con una proporción adecuada de taninos.Me gusta mucho....Recomendable al cien por cien.Maridaje con carnes rojas,perfecto...

por: Miguel Angel (25/2/2019)

vino muy gratificante al paladar

Ideal para cualquier carne, incluida la de caza. Recio, con aromas afrutados y sabor delicado. Va muy bien también con los platos de setas de temporada.

por: Amador (19/2/2018)

Muy bueno

Suave pero con muy buen sabor olor agradable y estando calidad precio muy bien ideal para tomar con amigos y en una celebración

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Valtravieso nace en el año 1985 en la finca de nombre La Revilla, situada en la localidad vallisoletana de Pinel de Arriba, en pleno corazón de Ribera del Duero. Aquí se plantaron unas primeras cepas de forma experimental y la primera cosecha presentada en el mercado fue la de 1994, con su vino Crianza. No obstante, no fue hasta que la familia González Beteré adquirió la propiedad, en 2002, que empieza la verdadera andadura de los vinos Valtravieso. La filosofía de Valtrav...

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