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Jumilla

Dónde está Jumilla

Jumilla ha sido una de las regiones vinícolas que durante los años 90 se involucró de pleno en la era moderna de los vinos españoles. Se empezó a buscar la optimización del viñedo, se usaron nuevas técnicas de vinificación y jóvenes y entusiastas enólogos revolucionaron la zona, sacando lo mejor de si. Hoy en día estos vinos son de los más exportados del país y su calidad es reconocida en todo el mundo.

Una de las causantes de esta nueva época se debe a la variedad tinta local monastrell que mimada en la viña y bien trabajada en la bodega da vinos con buena estructura, sabrosos, carnosos y con una marcada personalidad. Partiendo siempre de esta uva autóctona y con el fin de hacer más complejos algunos vinos, en los últimos años se han incorporado variedades internacionales como la syrah, cabernet sauvignon o petit verdot.

Situada en el extremo sureste de la Península y a caballo entre la meseta manchega y Murcia, la región se encuentra dividida entre el sur de la provincia de Albacete y el norte de Murcia. A pesar de estar en una zona de interior alejada del mar, el clima es mediterráneo con alguna influencia continental en su parte de Albacete. De aspecto árido, el suelo es pardo-calizo y pobre en materia orgánica.

Vino de Jumilla

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