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Gambero Rosso: las prestigiosas "Tres copas" para 2021

Los mejores vinos según la guía italiana más importante

Nacida en 1986 como suplemento de gastronomía y vinos del diario Il Manifesto, la Gambero Rosso es hoy la empresa editorial de mayor éxito en el sector. Está presente por toda Italia con numerosas sedes, ha dado vida a la Città del Gusto de Roma y de sus filas surgió el movimiento Slow Food. Con una nueva edición cada año, de gran influencia, la guía reseña restaurantes, pizzerías, heladerías y, naturalmente, vinos. La guía Vini d'Italia, publicada actualmente en italiano, inglés, alemán, japonés y chino, reseña cada año alrededor de 20.000 vinos y más de 2.500 bodegas, y está considerada la guía más autorizada incluso a nivel internacional.

El equipo de catadores de la Gambero Rosso utiliza desde el primer día un ágil sistema gráfico de evaluación, asignando a cada vino un máximo de tres copas de color rojo, el icono utilizado para indicar la puntuación. Tres copas para los mejores, y una o dos copas para aquellos que, aun mostrando una bella expresión, no alcanzan el mismo nivel. Es una guía independiente, selectiva y al mismo tiempo generosa, que divide las catas por regiones y que otorga las Tres Copas a aquellos vinos que son capaces de demostrar su excelencia en estrictas catas a ciegas. Entre estos campeones del vino italiano, se eligen también algunos vinos fuera de serie para unas categorías determinadas: el mejor tinto, el mejor blanco, etc., hasta el vino y el viticultor del año.