Vino ecológico
Los mejores vinos ecológicos, bio y orgánicos.
La mejor selección de vinos, cavas y champán ecológicos al mejor precio. Vinos responsables con el medioambiente que recuperan sabores de antaño. De una tierra y una fruta trabajada con mayor respeto surgen vinos más honestos. Todos nuestros productos marcados como ecológicos tienen la debida certificación regional y/o Europea.
¿Qué son los vinos ecológicos?
Si tienes dudas o te interesa obtener más información, no dudes en leer el artículo escrito por nuestro Director Técnico, Lluis Romero, El vino ecológico, natural y biodinámico.
¿Qué vinos ecológicos puedo comprar en Vinissimus?
La mayoría de productores ofrecen vinos o cavas ecológicos, por ejemplo, algunos de nuestros top ventas: La Montesa (Rioja), Hacienda Monasterio (Ribera del Duero) o Vall Dolina Reserva Brut Nature (Cava).
¿Cómo puedo encontrar los productos ecológicos?
Todas las fichas de producto en nuestra tienda on-line contienen una marca visible que los identifica. Así mismo podrá ver la etiqueta ECO en todos los listados de productos.
El sabor de los vinos ecológicos
Tanto los productos ecológicos como los biodinámicos buscan recuperar los sabores de antaño, ofrecer productos saludables y con carácter que sepan como los de antes. Es fundamental romper el falso mito por el cual muchos consumidores asocian el vino ecológico a un vino con defectos en su aroma o sabor. Esto no sólo no es cierto, sino que es contrario a la realidad; no siempre resulta sencillo distinguir mediante la cata un vino convencional de uno ecológico o biodinámico, pero si en algo pueden distinguirse es en la pureza de las sensaciones que transmiten, mucho mayor en los vinos ecológicos y biodinámicos, pues en su elaboración intervienen menos productos químicos que pudieran distorsionar el sabor original de la uva y, por ende, ser perjudiciales para nuestra salud.
Mucho más que una tendencia
El interés hacia los productos ecológicos y biodinámicos se ha disparado en los últimos años, quizás de manera reactiva ante procesos muy dañinos hacia nuestro planeta como el cambio climático. El consumidor es cada vez más consciente del papel activo que juega en el desarrollo de su entorno y los vinos ecológicos y biodinámicos son una de las muchas bazas que todos podemos jugar en pos de una naturaleza más sana.
El uso limitado y controlado de productos químicos, tanto en el campo como en bodega, deriva en productos finales de mayor digestibilidad y de composición más natural que, al tiempo que benefician al entorno que legaremos a las próximas generaciones, nos ayudan a mantener dietas más sanas y a gozar de vinos que reflejan, sin interferencias, el paisaje del que provienen. Los vinos ecológicos y biodinámicos ganan adeptos con cada copa, con cada sorbo, hecho que no podemos juzgar más que como una gran noticia para el sector.
Mención a parte merecen los vinos veganos, aunque es habitual encontrar las etiquetas de producto Bio y Vegano juntas no significa necesariamente que se trate de un producto ecológico. Una institución privada, la Unión Vegetariana Europea, es la que emite este certificado.
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