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Pago de los Capellanes Crianza 2017

Pago de los Capellanes Crianza

2017

El Pago de los Capellanes Crianza es un vino que prácticamente no requiere presentación. Se trata de...

Otros formatos y añadas

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Descripción de Pago de los Capellanes Crianza 2017

Tipo

Tinto Crianza

Denominación de origen

Ribera del Duero (España)

Uvas

Tempranillo

Productor

Pago de los Capellanes

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

El Pago de los Capellanes Crianza es un vino que prácticamente no requiere presentación. Se trata de uno de los principales baluartes de la bodega de Pedrosa de Duero, un tinto que pese a compartir protagonismo con los otros cuatro tintos de la casa, ha conseguido posicionarse por sí sólo gracias a su enorme personalidad.

Como es habitual en Pago de los Capellanes, se elabora únicamente con uvas de la variedad tempranillo cultivadas sobre suelos arcillocalcáreos, y comparte con sus hermanos la elegancia y la estructura que parecen ya indisociables a la bodega del matrimonio Rodero-Villa. La vendimia de sus uvas suele iniciarse en octubre y el mosto empieza a fermentar poco después, con levaduras autóctonas. Acabada la fermentación, el vino se traslada a barricas de roble francés de 300 litros en las que se armoniza durante doce meses antes de su embotellado.

Tras el corcho de cada botella se esconde un vino de color picota intenso, con bordes violáceos. En nariz es noble y honesto, y la aparente pugna entre los aromas primarios de la fruta (ciruelas y moras) y los derivados de la crianza (especias y torrefactos) se zanja con un resultado beneficioso para ambas partes; tales son su equilibrio y complejidad. Las especias como la vainilla y la pimienta dan la mano a los aromas de frutos silvestres y regaliz llevándonos ineludiblemente a un primer sorbo impactante. En boca es delicado y firme a la par, cremoso y balsámico, con taninos finos pero vivos que permiten gozarlo de inmediato o guardarlo durante un buen tiempo. Su final es pura esencia de la Ribera del Duero: largo, equilibrado y adictivo.

Quesos curados / Carnes a la piedra / Arroces de carne

  • Vista:Brillante / Rojo picota / Intenso / Limpio / Ribete violáceo
  • Nariz:Frutos negros maduros / Fino / Cuero / Notas balsámicas / Vainilla / Regaliz / Maderas nobles / Aromas varietales / Frutos del bosque
  • Boca:Equilibrado / Elegante / Suave / Persistente / Final largo / Taninos finos
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14º C y 16º C

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
22 opiniones
5 estrellas
11
4 estrellas
10
3 estrellas
0
2 estrellas
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1 estrella
0
por: Raul (4 feb.) - Añada 2017

Buen vino de la Ribera del Duero

Tomamos este vino en la comida del día de Navidad con un cordero asado y conjunto perfectamente. Buen vino de la Ribera del Duero, se bebe muy bien.

por: LUIS (3 feb.) - Añada 2017

Excelente relación calidad-precio

Excelente relación calidad-precio. Vino que apatece en cualquier momento, con una buena carne, tapeando e incluso sólo, acompañado de una buena conversación. Totalmente recomendable.

por: Raúl Morales (31/12/2019) - Añada 2017

Muy buen vino

Es un vino bastante recomendable. Volveré a comprarlo. Pero como el vino CARMELO RODERO, tanto en roble como en crianza. Na de na

por: Aron (20/12/2019) - Añada 2017

A classic of the style

This is a great wine from a highly respected producer and a benchmark of the style. Will buy again in the future

por: jose antonio (17/9/2019) - Añada 2016

Buen vino dentro de sus caracteristicas

Hace mucho tiempo que soy consumidor de esta marca de vino, Pago es un vino suave, caracteristico, ideal para consumir a diario con carnes, dentro de las caracteristicas de Pago, es bueno en relacion calidad/precio. Otro de su misma gama aunque un poco mejor tambien es pago de carrobejas

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes

Pago de los Capellanes se encuentra a un kilómetro de Pedrosa de Duero, pueblo que en el siglo XIV albergaba una parroquia en la que los capellanes ofrecían misas a cambio de pequeñas parcelas de terreno. Con el tiempo, las microparcelas se acumularon reuniendo un extenso pago que la desamortización de Mendizábal (1855) devolvió al pueblo. Los habitantes de Pedrosa siguen llamando a estas tierras el Pago de los Capellanes. En sus viñedos se cultivan, casi en exclusiva, lo...