País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Dom Pérignon 2012

Dom Pérignon

2012
96+
PARKER
97
SUCKLING
96
WINE SPECTATOR
98
DECANTER
Agotado

215,00

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoChampán
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%
Producción5.000.000 botellas

El vino

Dom Pérignon es el champagne más prestigioso del mundo, de hecho es más que un champagne, es un icono del lujo y la elegancia, una leyenda que ha generado verdaderos devotos...

Fue creado por Moët&Chandon en 1921, aunque no se puso a la venta hasta 15 años después en 1936, en honor a Dom Pierre Pérignon (s. XVII), monje benedictino de la Abadía de Hautvillers a quien se le atribuye el descubrimiento método de elaboración champanoise (segunda fermentación directamente en la botella).

Es un champagne de añada, a partir de las mejores uvas de un único año. Tampoco se produce todos los años, sino tan sólo aquellos en los que las condiciones climatológicas permiten obtener uvas de la mayor calidad. Además, estas maravillosas burbujas obligan a esperar entre 8 y 10 años -entre los procesos de elaboración y crianza- para ser por fin descorchado.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo / Pálido / Reflejos dorados
Nariz
Elegante / Aromático / Aromas frutales / Fruta tropical / Frutos secos / Notas tostadas
Boca
Fresco / Suave / Aterciopelado / Sedoso / Estructurado / Crujiente / Final agradable

Consumo y conservación

Servir entre 10 ºC y 12 ºC

Maridajes

Marisco / Erizos de mar / Pulpo / Risotto

Puntuación y premios

201296+ PK97 SK96 WS98 DC
201092 PK98 SK96 WS93 DC
200993 PK97 SK96 WS90 DC
200896+ PK98 SK98 DC
200394 PK
200296 PK
PK: ParkerSK: SucklingWS: Wine spectatorDC: Decanter

Opiniones de nuestros clientes

5,0/5
7 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza96 meses

Viñedo

ClimaContinental
RendimientosRendimientos bajos
OrientaciónSureste

La bodega

Dom Pérignon

Dom Pérignon

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