Pepe Yllera Roble
201890-91
PARKER
Descripción de Pepe Yllera Roble 2018
Maridajes
Carnes rojas / Embutidos ibéricos / Carnes blancas / Asados / Quesos curados / Platos de caza menor / Cordero / Cochinillo asado / Todo tipo de carnes / Quesos semicurados / Guisos de legumbres / Liebre / Perdiz
Elaboración
- Material de vinificación:Madera
- Período de crianza:6 meses
- Tipo de madera:Roble francés
Notas de cata
- Vista:Reflejos violáceos / Rojo guinda
- Nariz:Fruta roja / Notas especiadas / Fruta negra / Notas balsámicas / Vainilla / Regaliz / Potente / Aromas frutales / Eucalipto
- Boca:Suave / Sedoso / Fresco / Final largo / Amplio / Aterciopelado / Buena acidez / Goloso / Agradable / Vainilla / Amable / Frutos del bosque
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 19 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Yllera
Las Bodegas Grupo Yllera fueron fundadas en 1970 en Rueda y poco a poco crecieron hasta llegar a estar presentes en algunas de las denominaciones de origen españolas más reputadas. Su primer gran vino fue el Cantosán, un vino blanco pionero por aquel entonces, elaborado con la variedad verdejo en la DO Rueda, de cuyo consejo regulador la familia Yllera fue miembro fundador. En la primavera del año 83 llegaría el Tinto Yllera, un tinto distinto a los elaborados en Castilla ...
