Vino dulce
El vino dulce es uno de los tipos de vino más antiguos del mundo. Su dulzor es natural, procede de la uva y se debe a aquel azúcar que no ha llegado a convertirse en alcohol durante el proceso de fermentación. ¿Cómo es posible? En unos casos, la concentración de azúcar en la uva sobremadura o deshidratada es tal que las levaduras no llegan a fermentarlo todo; en otros, es la mano humana que detiene la fermentación adrede, con frío o mediante la adición de alcohol vínico. Son vinos dulces los passitos, reciotos, vin santo, lambruscos dulces y moscatos de Italia; los dulces de pedro ximénez andaluces, los moscateles, rancios y mistelas repartidos por toda la península; los Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese y vinos de hielo de Austria y Alemania; los tokajis de Hungría; los vins doux naturels y sauternes de Francia, entre otros. La lista es larga y apasionantes las tradiciones que estos vinos históricos conservan, un verdadero patrimonio cultural. Tanto si sus dulces favoritos son los de frío, niebla o sol mediterráneo, ¡búsquelos siempre en Vinissimus!, y ante cualquier duda, lea nuestra Guía básica de introducción a los vinos dulces o consulte nuestro equipo de sumilleres.
![Scanavino Moscato d'Asti 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/scanv23_anv800.png)
![Málaga Virgen Moscatel Naranja (0,5 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mgvmnrj_anv800.png)
![Palacio de Bornos Frizzante Rosado](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/borfrir_anv800.png)
![Familia Valdelana Blanco Semidulce 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/fvbsd21_anv800_1652865428.png)
![Williams & Humbert Dry Sack](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/whdrysk_anv800.png)
![Ariyanas Naturalmente Dulce 2021 (0,5 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/natdu21_anv800.png)
![Braida Brachetto d'Acqui 2023](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/bragr23_anv800.png)
![Málaga Virgen Cartojal](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mlgvcjl_anv800.png)
![Kimich Gewürztraminer Spätlese Troken 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/kigst22_anv800.png)
![Gramona Vi de Glass Gewürztraminer 2022 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/vidgg22_anv800.png)
![Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 2022 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/benrm22_anv800.png)
Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 2022 (0,37 L)
![Moscatel Viejo La Cigarrera](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/lacigmo_anv800.png)
![Royal Tokaji Blue Label 5 Puttonyos 2017 (0,5 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/ryb5p17_anv800.png)
Royal Tokaji Blue Label 5 Puttonyos 2017 (0,5 L)
![César Florido Moscatel Dorado](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/cfmodor_anv800.png)
![Mouton Cadet Réserve Sauternes 2021](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mcsau20_anv800_1678118148.png)
![Château Suduiraut 2018](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/sudui18_anv800.png)
![AA Dolç Mataró 2020 (0,37 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/dola20_anv800.png)
![Mía Freixenet Sparkling Moscato Rosé](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/miamoro_anv800.png)
![Ximénez-Spínola Pedro Ximenez Muy Viejo](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/xispino_anv800.png)
![Málaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Familia (0,5 L)](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/mgvpxrf_anv800.png)
Málaga Virgen Pedro Ximénez Reserva de Familia (0,5 L)
![Medici Ermete Grasparossa Dolce Bocciolo 2022](https://cdn.vinissimus.com/img/unsafe/p194x/plain/local:///prfmtgrande/vi/meboc22_anv800.png)