Descripción de Protos 27 2017
Valoración
Protos 27 es el homenaje a los 11 visionarios que fundaron Protos en 1927. Un vino en el que se plasman 10 años de trabajo e investigación en la mejora de las técnicas de cultivo, caracterización de viñedos y de barricas y por primera vez uso de levaduras autóctonas seleccionadas por el propio departamento técnico de la bodega en un ambicioso proyecto de I+D+i.
Protos 27 cuenta con una imagen vintage, homenajeando la primera etiqueta que usó la bodega en su añada de 1927.
Viñedo
- Edad de la viña:70 años
- Clima:Continental
Elaboración
- Período de crianza:16 meses
- Edad de las barricas:Nuevas
- Tipo de madera:Roble francés
Notas de cata
- Vista:Brillante / Rojo picota / Limpio
- Nariz:Notas tostadas / Complejo / Fruta negra / Intensidad alta / Elegante / Vainilla / Regaliz / Toffee / Ciruelas / Aromas frutales / Aromas terciarios
- Boca:Equilibrado / Persistente / Largo / Redondo / Concentrado
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 17 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Bodegas Protos
Protos, fue la primera bodega de la Ribera del Duero, pero cuenta también con nave de elaboración en la denominación de Rueda desde 2006. Protos acumula una larga historia de calidad, bien consolidada en el panorama vinícola internacional. En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero). Cedió este nombre al ...
