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Venta Las Vacas 2019

Venta Las Vacas

2019

Venta las Vacas es el fruto del proyecto iniciado en 2009 en Ribera del Duero por Juan Carlos Vizcar...

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Otros formatos y añadas

14,60

/ bot. 0,75 L

Venta Las Vacas 2019

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Venta las Vacas es el fruto del proyecto iniciado en 2009 en Ribera del Duero por Juan Carlos Vizcarra (Bodegas Vizcarra) y Uvas Felices (la asociación de la distribuidora VilaViniteca con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española). 100% tinta del país de las fincas Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero y Los Valles, en la provincia de Burgos, y con una crianza en barrica de roble francés y americano de 12 meses, es un vino intenso y placentero para disfrutar desde ahora y durante los próximos 5 años, ideal para acompañar, por ejemplo, arroces de carne.

Para su elaboración se despalillan las uvas sin estrujado y se premaceran en frío durante 4 días a 12 ºC. La fermentación alcohólica y maloláctica suceden en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble. La crianza (10-12 meses) tuvo lugar sobre sus lías finas en madera (40% americana y 60% francesa) de tostado medio y diferentes volúmenes y usos.

Luce un precioso color rubí profundo muy límpido y brillante. En nariz es fragante y concentrado, con una fruta más negra que roja que recuerda las grosellas, las frambuesas y las ciruelas, con intensas notas balsámicas de eucalipto y tomillo que le otorgan frescor y que se conjugan con un punto de especia dulce (vainilla) y coco. En boca es voluminoso y corpulento con una textura de taninos redondos y pulidos que se depositan sobre la lengua aportando estructura y que, combinados con una buena frescura, hacen que el vino tenga un equilibrio perfecto. Persistentes y deliciosos recuerdos de cerezas, pimienta negra y regaliz perfuman su final.

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 15 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
19 opiniones
5 estrellas
11
4 estrellas
8
3 estrellas
0
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: David (31/12/2020) - Añada 2018

16/20

Muy buen vino. Color rojo intenso, potente y sedoso en boc con un final largo.

por: Ovetus (19/9/2020) - Añada 2018

Grandioso

Un vino diferente, de los que van mejorando durante una cena según van avanzando los platos. Una delicia

por: Vinitero (3/9/2020) - Añada 2018

Nunca falla

Un valor seguro, nunca falla este Venta las Vacas de Ribera

por: Stephen lee (16 abr.) - Añada 2018

Great value

A great value Ribero del duero. Perfect with a good steak.

por: H Schmidt (23 feb.) - Añada 2018

Kräftig - Ausgewogen - langer Abgang

ein typischer Wein aus der Ribeira del Duero - körperreich mit warmer Frucht und doch einer gewissen Eleganz. Beere, Kirsche, Vanille und Schokolade. Toller Wein.

Bodegas Vizcarra

Bodegas Vizcarra

Juan Carlos Vizcarra Ramos es el propietario y enólogo de esta bodega, una bodega de carácter familiar, con raíces vitivinícolas cuyos viñedos se extienden por diferentes pagos entre los términos burgaleses de Mambrilla de Castrejón y Roa de Duero (la Ambuena, el Oro, las Arras, Tras de san Pedro, Senda del Oro y los más antiguos: Los Barriles, Carrascal). La uva, tinta del país, sin duda, crece con excelentes condiciones para su maduración, lo que permitió a este bodega des...

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