Vino de Somontano

En los últimos 15 años los vinos del Somontano han saltado a la fama situándose entre los vinos de calidad del panorama vinícola nacional e internacional. Todo ello resultado de una situación geográfica y clima idóneos, la modernización de los métodos de elaboración y el empleo de variedades locales combinadas con uvas foráneas.

Somontano ha apostado por el empleo de variedades foráneas que se han adaptado perfectamente al clima y suelo de la región, dando a los vinos salientes la personalidad del terroir donde crecen las cepas. En tintos se usan la cabernet sauvignon, merlot y syrah, mientras que en blancos predominan la chardonnay y gewürztraminer. Las variedades autóctonas que se usan para el ensamblaje son parraleta, moristel y sobre todo tempranillo. En tintos los vinos son estructurados, elegantes y frescos (buena crianza), y los blancos son afrutados, equilibrados y untuosos.

La comarca del Somontano, como indica su nombre ("bajo la montaña"), se sitúa a las faldas del Pirineo aragonés para ir descendiendo hacia la depresión del Ebro. Los viñedos se hallan en terrenos ondulados alrededor de los ríos que bajan de las montañas, donde el suelo es pardo-calizo y arenoso-arcilloso, idóneos para la calidad de la uva. El clima es continental con lluvias regulares a lo largo del año.