Saurí Garnacha Cariñena 2016

Vino tinto joven con crianza Cellers Melis Priorat (España) Garnacha y Cariñena 90 Peñín Agricultura ecológica Precio: 11,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Plazo de expedición para más botellas: 3 días

11,50 € botella de 0,75 L

Descripción de Saurí Garnacha Cariñena 2016

Tipo:
Vino tinto joven con crianza
Productor:
Cellers Melis
Denominación de origen:
Priorat (España)
Uvas:
Garnacha y Cariñena
Botella:
0,75 L
Graduación:
14,5%

Saurí Garnacha Cariñena  2016
Anverso y reverso

Valoración:

Saurí es un vino joven de viñas viejas. Los viñedos, situados en El Molar (Priorat), tienen una edad de entre 40 y 80 años. Tras una vendimia manual y un proceso de selección en viñedo y en bodega, la uva fue derrapada y colocada en barricas de 600 litros de roble francés durante solamente durante su periodo de maceración y fermentación. Una suave extracción durante la fermentación permitió un vino equilibrado. Después de la fermentación el vino pasó un periodo de 6 meses de crianza reductiva en tanques de acero inoxidable. Este vino fue embotellado sin clarificado ni filtración.

Elaboración:
Material de vinificación:
Acero inoxidable
Período de crianza:
6 meses
Clarificación y filtración:
Embotellado sin filtrar ni clarificar
Cata:
Vista:
Rojo púrpura / intenso
Nariz:
Intensidad alta / aromas frutales / fruta negra / fruta roja / notas especiadas
Boca:
Taninos maduros / acidez equilibrada / fruta confitada / ciruelas / fruta roja / sedoso / complejo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
17ºC

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