| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
Saurí es un vino joven de viñas viejas. Los viñedos, situados en El Molar (Priorat), tienen una edad de entre 40 y 80 años. Tras una vendimia manual y un proceso de selección en viñedo y en bodega, la uva fue derrapada y colocada en barricas de 600 litros de roble francés durante solamente durante su periodo de maceración y fermentación. Una suave extracción durante la fermentación permitió un vino equilibrado. Después de la fermentación el vino pasó un periodo de 6 meses de crianza reductiva en tanques de acero inoxidable. Este vino fue embotellado sin clarificado ni filtración.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo púrpura / Intenso |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas frutales / Fruta negra / Fruta roja / Notas especiadas |
Boca | Taninos maduros / Acidez equilibrada / Fruta confitada / Ciruelas / Fruta roja / Sedoso / Complejo |
Consumo y conservación
17 ºC
Puntuación y premios
| 2016 | 90 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 6 meses |
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
