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Albariño Mar de Frades 2019

Albariño Mar de Frades

2019
Rías Baixas (España)

El Mar de Frades es un gran vino blanco capaz de mostrar toda la expresividad de la que presume la u...

15,00

/ bot. 0,75 L

Descripción de Albariño Mar de Frades 2019

Productor

Graduación

12,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

El Mar de Frades es un gran vino blanco capaz de mostrar toda la expresividad de la que presume la uva albariño, un vino singular con recuerdos marinos que seduce con su elegante frescura, su carácter especial y su inconfundible botella azul.

En el viñedo, en la ladera de un monte en pleno corazón del Valle del Salnés, frente a la Ría de Arousa, únicamente los racimos perfectamente maduros y sanos se recolectan y se llevan en pequeñas cajas a la bodega. Allí una estricta mesa de selección elimina alrededor de un 13% de la uva para que únicamente la mejor participe de la vinificación del Mar de Frades. La fruta pasa entonces a los maceradores, donde permanece con sus hollejos durante 40 horas en un ambiente perfectamente saturado de anhídrido carbónico y, por lo tanto, protegido frente a los riesgos de oxidación y proliferación bacteriana. De este proceso se obtienen mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Finalizado este proceso fermentativo, el vino permanecerá durante 5 meses sobre sus lías para redondearse y ganar amplitud.

Detrás de cada una de las etiquetas termocrómicas (muestran un pequeño barco cuando el vino está a la temperatura de servicio idónea) de Mar de Frades encontramos un vino de perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde. El radiante aspecto invita a apreciar las notas florales en la nariz, jazmín y violetas que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque, y acompañan a la intensidad de las notas salinas. En el paladar, se muestra atrevido y contundente, con una buena carga de fruta madura y frescor suficiente para llegar a un final sofisticado y de marcado carácter atlántico que demuestra el porqué de su popularidad y su merecido lugar entre los grandes vinos blancos de España.

Maridajes

Almejas al vapor / Berberechos / Percebes

Notas de cata

  • Vista:Reflejos verdosos / Amarillo pálido
  • Nariz:Notas minerales / Notas herbáceas / Melocotón / Aromas frutales / Piel de limón
  • Boca:Sedoso / Fresco / Largo / Notas balsámicas / Notas salinas

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 5 ºC y 6 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
26 opiniones
5 estrellas
14
4 estrellas
11
3 estrellas
1
2 estrellas
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1 estrella
0
por: FMacieira (23/12/2020) - Añada 2019

Fantástico

Muita fruta branca de caroço com um longo final mineral

por: Morenín de los bosques (28/10/2020) - Añada 2019

Bueno

Muy bueno, un gran albariño, de los mejores que se pueden beber. Gran bodega

por: Miguel (30/9/2020) - Añada 2019

2018 era mejor

Quizá porque es muy reciente, pero 2019 tiene un punto de acidez mayor, aunque sigue siendo buenísimo: te lo tomas como si fuera un zumo, y 0 resaca.

por: JB (16/9/2020) - Añada 2019

An evergreen

Hard to find a better complement for seafood, salad or tomato dishes. Quite dry but gentle tasting, and refreshing on a hot summer day!

por: Jose A. Carrillo (21/7/2020) - Añada 2019

Estupendo Albariño

Muy buen albariño para acompañar platos de pescado y marisco. Muy bueno bien frio.

Mar de Frades

Mar de Frades

Mar de Frades es una de las más emblemáticas bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Su icónica botella azul, tan reconocible, refleja el espíritu y carácter atlántico de sus vinos, atemperados por la ría de Arousa que aportan toques salinos a sus magníficos albariños. Sus nuevas instalaciones se inauguraron en 2007, situadas a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera sur del monte del mismo nombre en el centro del valle del Salnés. Mar de Frades pertenece al ...