Albariño Mar de Frades 2021 · Comprar por 17,25 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Albariño Mar de Frades 2021

Albariño Mar de Frades

2021
Inconfundible
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17,25

/ bot. 0,75 L

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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

Más que un gran vino blanco, Mar de Frades es un excelente ejemplo de toda la expresividad de la que presume la uva albariño. Un vino singular y de recuerdos marinos que seduce con su elegante frescura, su especial carácter y su inconfundible botella azul.

En el viñedo, ubicado en la ladera de un monte en pleno corazón del Valle del Salnés, frente a la Ría de Arousa, únicamente los racimos perfectamente maduros y sanos son recolectados y llevados en pequeñas cajas a la bodega. Allí, una estricta mesa de selección elimina alrededor de un 13% de la uva para que únicamente la mejor participe de la vinificación del Mar de Frades. La fruta pasa entonces a los maceradores, donde permanece con sus hollejos durante 40 horas en un ambiente perfectamente saturado de anhídrido carbónico y, por lo tanto, protegido frente a los riesgos de oxidación y proliferación bacteriana. De este proceso se obtienen mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Finalizado este proceso fermentativo, el vino permanecerá durante 5 meses sobre sus lías para redondearse y ganar amplitud.

La botella de Mar de Frades incorpora una etiqueta termocrómica que revela un pequeño barco cuando el vino está a la temperatura de servicio idónea. En su interior encontramos un vino de perfil cristalino, de color alimonado y reflejos de cáscara de manzana verde. Su radiante aspecto invita a apreciar las notas florales en la nariz, jazmín y violetas, que se entremezclan con hinojo, mango y albaricoque, y acompañan la intensidad de sus notas salinas. En el paladar, se muestra atrevido y contundente, con una buena carga de fruta madura y un frescor que persiste hasta un final sofisticado y de marcado carácter atlántico. Pruébenlo y entenderán el porqué de su popularidad y su merecido lugar entre los grandes vinos blancos de España.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pálido / Reflejos verdosos
Nariz
Aromas frutales / Melocotón / Piel de limón / Notas herbáceas / Notas minerales
Boca
Fresco / Sedoso / Largo / Notas balsámicas / Notas salinas

Consumo y conservación

Servir entre 5 ºC y 6 ºC

Maridajes

Berberechos / Percebes / Almejas al vapor

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
37 opiniones
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La bodega

Mar de Frades

Mar de Frades

Mar de Frades es una de las más emblemáticas bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas. Su icónica botella azul, tan reconocible, refleja el espíritu y carácter atlántico de sus vinos, atemperados por la ría de Arousa que aportan toques salinos a sus magníficos albariños. Sus nuevas instalaciones se inauguraron en 2007, situadas a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera sur del monte del mismo nombre en el centro del valle del Salnés. Mar de Frades pertenece al...

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