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Pago de Valdoneje Mencía 2020

Pago de Valdoneje Mencía

2020
92
SUCKLING

Marcos García, encargado del control del viñedo y de la elaboración de los vinos en Vinos Valtuille,...

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7,10

/ bot. 0,75 L

Vino Pago de Valdoneje Mencía 2020

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Tinto
Graduación i14,0%
Formato y añada0,75 L - 2020

Valoración

Marcos García, encargado del control del viñedo y de la elaboración de los vinos en Vinos Valtuille, sigue basándose en los consejos que hace años le dio su abuelo Antonio para dar forma a todos sus vinos y, su vino joven, el monovarietal de mencía no iba a ser la excepción. Siguiendo el estilo de la casa, Marcos ha conseguido un vino expresivo en nariz y redondo y sabroso en boca que, año tras año, ha ido sumando adeptos y reconocimientos tan prestigiosos como los 92 puntos Parker.

Se elabora a partir de viñedos de 85 años de edad plantados en Valtuille de Abajo, uno de los pueblos de mayor entidad de la DO Bierzo. Los rendimientos de los suelos arcillosos con presencia de arena y algunos sustratos ferruginosos rondan los 3.000 kg/ha. La excelsa uva se vendimia a mano en cajas de 15 kg y se pasa por una exigente mesa de selección para asegurar que únicamente las mejores uvas formen parte del vino. El mosto fermentará en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 28ºC y tras un breve reposo postfermentativo se embotellará sin crianza alguna.

Para cuando llega a nuestras copas se ha convertido en un vino de color rojo intenso con toques de violeta. En nariz es muy fresco, emanando aromas de frutos silvestres como moras y frambuesas y las tan habituales notas ahumadas del terruño berciano. Con un poco de aire, aparecen en segundo plano refrescantes tonos balsámicos que recuerdan la menta y el regaliz. En boca es jugoso y bien estructurado, con una profundidad increíble para un vino joven y mucha fruta golosa durante todo su recorrido. Pese a su juventud, sus taninos son muy finos y permiten que la sensación dulce más primaria no se apodere del vino. Es, en esencia, una mencía fresca y envolvente de tremendo carácter varietal con la que pasar un rato más que agradable a un precio irrisorio.

Maridajes

Rodaballo asado / Sardinas / Secreto ibérico

Viñedo

  • Edad de la viña:85 años
  • Suelo:Arcilloso / Arenoso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Notas de cata

  • Vista:Rojo cereza / Intenso / Reflejos violáceos
  • Nariz:Fresco / Aromas frutales / Fruta roja / Moras / Bayas / Notas tostadas / Humo / Regaliz / Notas balsámicas / Aromas mentolados
  • Boca:Estructurado / Profundo / Final agradable / Afrutado / Persistente / Equilibrado / Taninos finos

La opinión de los expertos

Ferran Centelles
JancisRobinson.com


Añada 2015 - 15.5 JANCIS ROBINSON

Tasted blind. Youthful, simple and vivid with a very refreshing mouthfeel. A pleasant and easy-drinking wine. Uncomplicated and quite a bargain. This is a producer to follow.

— Ferran Centelles (10/4/2017)

Luis Gutiérrez
Robert Parker Wine Advocate


Añada 2019 - 92 PARKER

The 2019 Pago de Valdoneje is the benchmark for unoaked Mencía from the slopes of Valtuille, and more often than not, this is the go-to red for most local vignerons when asking for a glass of wine in a bar. It's a juicy, aromatic and very pleasant and easy-to-drink young wine with enough complexity and depth to also deal with a wide range of foods, which makes it very versatile. It's lively and smooth, balanced and polished with good freshness and a balanced mouthfeel. 70,000 bottles produced. It was bottled in April 2020.

— Luis Gutiérrez (30/6/2020)

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
61 opiniones
5 estrellas
20
4 estrellas
29
3 estrellas
11
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: Luis Fer (15/2/2017) - Añada 2015

¡Ay, los vinos del Bierzu!

Que buenos están los vinos de esta zona. Debe ser el clima tan especial de la zona, la tierra y la uva mencía; además del trabajo de los viticultores. Como simple aficionado me dejo llevar por una regla muy simple, que divide los vinos en unas pocas categorías: 1/ No lo vuelvo a comprar. 2/ Bueno, no está mal. 3/ Está bueno. 4/ Está muy bueno. 5/ ¡Buá! Excelente. Y este está muy bueno, en mi muy modesta opinión. ¡SALUD!

por: Emilio (29/9/2020) - Añada 2019

Casi perfecto

Pocos vinos se pueden encontrar en este rango de precio que ofrezcan tanto por tan poco dinero. Frutal, perfumado, de taninos sedosos, concentrado y complejo, con notas especiadas, balsamicos..un Vino con mayúsculas que por precio vale para diario y que no defrauda incluso en ocasiones especiales..chapò!

por: Alejandro Martínez (7/8/2018) - Añada 2017

Otra añada muy interesante

Había probado las dos anteriores añadas de este vino y me pareció muy interesante, y en la de 2017 he visto que el nivel se mantiene. Quizás le faltan 4-5 meses más en botella, pero para tomar ahora en verano me parece ideal. Un Bierzo más que recomendable, sin duda.

por: Amancio prada (7/8/2019) - Añada 2017

Es un vino natural, fresco, frutal, que recuerda la vendimia.

Es un vino natural, fresco, frutal, como de maceración carbónica, evoca la atmósfera de la vendimia si has vendimiado alguna vez. Tiene la personalidad fuerte del mencía, pero es suave y aterciopelado. No sé definirlo mejor, pero el caso es que me encanta.

por: Toni Tebas (7/3/2017) - Añada 2015

Vino joven, monovarietal de uva mencía

Vino joven untuoso de capa baja. Monovarietal de uva Mencía. Fase olfativa primaria a pa de pesic, bizcocho, coca de llardons, coca de croissant. Bouquet con toques a madera mojada. Toque astringente y con un tipo de final bastante largo. Muy recomendable.

Vinos Valtuille

Vinos Valtuille

Vinos Valtuille es una pequeña bodega familiar y Marcos García Alba uno de los viticultores y bodegueros bercianos de nueva hornada, que asumió a principios del dos mil el reto del vino de calidad, realizando una importante inversión en instalaciones, accesorios y medios técnicos, suficientes. Marcos se lanzó al mercado con una etiqueta, Pago de Valdoneje, que daba cobijo a un monovarietal mencía joven que año tras año...

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