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Ultreia Saint Jacques 2019

Ultreia Saint Jacques

2019
La mejor introducción al Bierzo
92
PEÑÍN

10,50

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío des de almacén en España

Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción150.000 botellas

El vino

El Ultreia Saint Jacques es uno de los mejores vinos del Bierzo y de toda España. Por muy poco dinero nos permite conocer el trabajo de un maestro como Raúl Pérez, descubrir la frutosidad y el frescor de la variedad mencía y adentrarnos en una denominación que el tiempo situará entre las más grandes, lugar que merece.

Es el vino más asequible de la gama Ultreia, creado para ser bebido sin complejos y mejor entorno a una mesa, con un toque dulzón que lo hace todavía más apetecible y fácil de beber. Es todo fruta y frescor, exuberante en aromas silvestres y con sensaciones pétreas, un vino de medio cuerpo pero con volumen y un tacto de terciopelo, de los que apetece beber y beber. Un vino para descorchar, disfrutar y compartir. ¡Cuánto placer y sabiduría en una misma copa!

¿A qué sabe este vino?

Raúl Pérez produces all his wines with whole bunches, using grapes that haven’t been destemmed, seeking to reduce the alcoholic strength and obtain fresher, more refined wines, and with tannins that are perhaps a little bit rougher but less aggressive. This makes the wine particularly pleasant, easy to drink.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Intenso
Nariz
Frambuesa / Violetas
Boca
Fruta roja / Mineral / Voluminoso / Cuerpo medio

Consumo y conservación

Este es un vino amable que puede ser consumido tan pronto llega al mercado, sin necesidad de decantar. Ábranlo un poco antes o simplemente airéenlo en la misma copa para que pueda expresar toda su exuberancia aromática. Es un vino muy bien hecho, con uvas de sabias cepas viejas, de calidad, que puede guardarse también durante unos 5-7 años.

Servir entre 14 ºC y 16 ºC

Maridajes

embutidos-y-jamon
Embutidos y jamón
carnes-rojas
Carnes rojas
cocidos-y-potajes
Cocidos y potajes

Carpaccio de ternera, Cerdo al horno, Embutidos curados

Puntuación y premios

201992 PN
201893+ PK91 PN16 JR
201793 PK
201692 PN
201593 PK
200994 PK
PK: ParkerPN: PeñínJR: Jancis robinson

Valoraciones de los expertosLa opinión de Jancis Robinson y Parker

Mulberry and chocolate-malty nose. Sour cherries with spice, leather and cinnamon on the palate. Black-rocks-dripping-cold-rain freshness, ferns, charred elderberries. A brave, throaty wine that begs for long, long, long, slow, slow, slow-cooked Massaman ox-cheek stew. GV - Good value.

— Tamlyn Currin (12/12/2020)JancisRobinson.com Añada 2018 - 16 JANCIS ROBINSON

The truly impressive 2018 Ultreia Saint Jacques transcends its price category. They destemmed more grapes because they fermented it in the oak vats they bought from Vega Sicilia to use in the new winery, where it macerated for two months and then matured in used barrels for nine to 10 months. The secret is to use very good grapes from very good vineyards. The wine is clean, precise and fresh, and the oak is super-subtle, almost unnoticeable. The palate reflects a fluid wine of pleasure, a red of thirst. This is the wine where they have invested more, and 2018 has to be the finest vintage to date. They did 150,000 bottles of this in the outstanding 2018 vintage. It was bottled in October/November 2019.

— Luis Gutiérrez (30/6/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 93+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
135 opiniones
Añada:

Elaboración

Material de vinificaciónMadera / Cemento
Período de crianzaEntre 10 y 12 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Villegas

Villegas es uno de los viñedos más apreciados por Raúl Pérez. Es un viñedo de más de 130 años, de 2 ha de superficie, situado a unos 600 m de altitud, con orientación este y sur, en la localidad de Valtuille de Abajo, donde se encuentra la propia bodega. Los suelos aquí son de tipo arenoso, mientras que los más habituales de la zona son los arcillosos. Las cepas son principalmente de la variedad mencía, con algunas viñas de garnacha tintorera y bastardo.

Edad de la viñaEntre 30 y 130 años
SueloArenoso
ClimaContinental
OrientaciónEste y sur
Superficie2,00 hectáreas

La Bodega

Raúl Pérez Viticultor

Raúl Pérez Viticultor

Raúl Pérez Pereira nació en Valtuille de Abajo (León) en 1972 y su camino hasta ser considerado uno de los mejores enólogos del mundo ha sido largo y no exento de dificultades. Sus inicios en el mundo del vino hay que buscarlos en la facultad de enología y en Castro Ventosa, la bodega familiar en la que empezó a trabajar con tan solo 19 años. En 1996 empezó a elaborar vinos fluidos y personales y un año...

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