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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,0%

El vino

Barredero nace de la búsqueda de un joven monovarietal con personalidad, de un ensamblaje de parcelas que aporten complejidad. Con este vino, la bodega busca la expresión más auténtica y pura de sus cinco fincas de viñedo viejo situadas alrededor del Parque Nacional de Doñana. Su objetivo es jugar con las expresiones distintas de la variedad Zalema y mostrar el carácter típico de los blancos de Huelva. tras la vendimia manual, la fermentación del mosto flor se realiza a baja temperatura durante 14 días, posterior a una maceración peculiar donde el mosto está en contacto con las pieles para una mayor obtención de aromas. Posterior crianza de 90 días sobre lías finas.

De color amarillo pajizo y reflejos verdes-grisáceos. En nariz, aroma fino y elegante, a fruta fresca, críticos y flores de azahar, con leves notas herbáceas y balsámicas. En boca tacto suave, glicérico y sabor equilibrado, amplio y untuoso, fresco y salino, con una rica vía retronasal y un largo final.

Barredero, armonía, elegancia y silencio… Zalema desnuda.

¿A qué sabe este vino?

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pajizo / Brillante / Oro nuevo / Reflejos verdosos / Reflejos grisáceos
Nariz
Fino / Elegante / Aromas frutales / Fruta fresca / Manzana / Piña / Aromas florales / Flor de azahar / Cítricos / Refrescante / Notas herbáceas / Balsámicos
Boca
Suave / Glicérico / Untuoso / Amplio / Acidez refrescante / Notas salinas / Equilibrado / Final largo / Intenso / Notas cítricas

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

Durante toda la comida / Entrantes / Marisco / Pescados / Arroces

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
6 opiniones
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La bodega

Bodegas Contreras Ruiz

Bodegas Contreras Ruiz

Los Contreras fueron una familia de viticultores y bodegueros afincada en Rociana. En 1883, nació Gregorio Contreras López, agricultor de sus propias tierras, de las que cosechaba la vendimia para la elaboración de vino y posterior venta. En 1949, el hijo de Gregorio, Antonio Contreras Labrador, aprovechando la creciente demanda de vinos, invierte en la compra de nuevas fincas y construye nuevas instalaciones de vinificación. Fue la tercera...

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