País de destino:
España
Idioma
CARRITO
- 25% en más de 3.000 vinos italianos5h 29m 53s
José Pariente Verdejo 2021

José Pariente Verdejo

2021
Todo un referente en Rueda
17
JANCIS ROBINSON

9,90

/ bot. 0,75 L
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    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,0%

El vino

El José Pariente Verdejo es uno de los grandes referentes de la DO Rueda. Un vino sugerente y muy agradable, con cierta untuosidad y todo lo que se puede pedir a un verdejo en cuanto a frescor, buena acidez, aromas herbáceos y florales, y el característico toque amargoso. Elaborado por una bodega que defiende la viticultura artesanal, la viticultura como forma de vida, del mismo modo que apuesta firmemente por la investigación y el desarrollo, una familia comprometida con la sostenibilidad, referente en calidad, innovación y vanguardia.

¿A qué sabe este vino?

En la copa luce color pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz, presume de todos los aromas que definen al varietal: melocotón, hinojo, toques tropicales, hierba... En boca es fresco, untuoso y mineral. 

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pajizo / Reflejos verdosos
Nariz
Fruta blanca / Albaricoque / Hinojo / Anís
Boca
Goloso / Untuoso / Agradable amargor

Consumo y conservación

Tómelo frío, no sirva demasiada cantidad para que el vino no se caliente en la copa y mantenga la botella en una cubitera o recipiente con agua y hielo.

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Debido a su frescor y acidez funciona muy bien con ensaladas y verduras pero también con pescados y mariscos. Combínelo con sushi y descubra cómo el vino le limpia el paladar entre pieza y pieza.

pescados
Pescados
ensaladas
Ensaladas
entrantes
Entrantes
verduras-y-hortalizas
Verduras y hortalizas
quesos-frescos
Quesos frescos

Pescados ahumados / Coctel de marisco / Ensaladas con queso fresco

Puntuación y premios

202117 JR
202092 PN
201992 PN
201892 PN
201792 PN
201692 PN
PN: PeñínJR: Jancis robinson

Valoraciones de los expertosLa opinión de Jancis Robinson

Dry, neutral, gentle grapefruit and melon flavours. A very steady example of aromatic white, with juiciness but nothing more exciting than that.

— Richard Hemming MW (11/12/2008)JancisRobinson.com Añada 2007 - 15.5 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
136 opiniones
Añada:

Elaboración

Los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, depósitos de hormigón y tinas de madera. Posteriormente, los vinos se crían sobre lías durante 4 meses.

Material de vinificaciónAcero inoxidable / Hormigón / Madera
Período de crianza4 meses

Viñedo

Se elabora con uvas procedentes de una finca familiar con más de 30 años de edad y de otras viejas viñas de pequeños viticultores vecinos que la propia bodega supervisa. La diversidad de terruños permite que cada botella del José Pariente Verdejo recoja buena parte de la complejidad del viñedo de esta denominación castellano-leonesa. Los suelos, pobres en materia orgánica, combinan la piedra caliza con los cantos rodados, factor que, en combinación con un clima continental de influencia atlántica, obliga a las cepas a trabajar duro para encontrar sustento.

SueloCascajoso / Arenoso
ClimaContinental con influencia atlántica

La bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente nace en la década de los años 1960 del sueño de un viticultor, José Pariente, quien, apasionado de su tierra y su variedad reina, la verdejo, inició la producción de vinos artesanales. En 1998, su hija Victoria, heredando esa misma pasión y formada en enología, crea la bodega actual, con el objeto de crear grandes vinos blancos y rindiendo así homenaje a su padre. Y la...

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