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Vino de Valencia

El vino llegó a Valencia de la mano de los fenicios y situó pronto a la región entre uno de los productores de prestigio del Mediterráneo. Tal cualidad se prolongó a lo largo de los siglos hasta llegar a 1932, año en que se obtuvo la Denominación de Origen propia, reconociendo a la DO Valencia como una de las de mayor valor histórico de toda España.

Actualmente, la DO abarca 13.000 hectáreas de viñedo y cuenta con cerca de 50 bodegas embotelladoras. Sus tierras se dividen en cuatro subzonas: el Alto Turia, con viñedos entre 700 y 1.100 metros plantados de la autóctona merseguera y de macabeo; Valentino, en el centro de la DO; Moscatel, de clima soleado que permite la elaboración de los históricos vinos dulces y Clariano, al sur, subzona de grandes vinos tintos.

La DO Valencia goza de una enorme riqueza varietal, tanto autóctona como foránea: uvas como la merseguera, la bobal, la monastrell o la garnacha tintorera conviven en armonía con la cabernet sauvignon o la pinot noir. En general, los vinos de la DO son equilibrados, expresivos y complejos, de claro carácter mediterráneo aliñado con el frescor de la altitud.

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