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Abadía Retuerta Selección Especial 2016

Abadía Retuerta Selección Especial

2016
93
PARKER
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SUCKLING
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PEÑÍN

El Abadía Retuerta Selección Especial es el vino estandarte de la bodega vallisoletana del mismo nom...

Otros formatos y añadas

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Descripción de Abadía Retuerta Selección Especial 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

El Abadía Retuerta Selección Especial es el vino estandarte de la bodega vallisoletana del mismo nombre. Para su elaboración se combinan cada año las mejores uvas de las distintas variedades que cubren los pagos de la firma, en un cupaje que puede variar en función de las características de la añada y de cómo esta afectó a cada uno de los varietales. En su corte más habitual combina la riqueza del tempranillo, la intensidad del syrah y la elegancia del cabernet sauvignon.

La uva, siempre procedente de viñedos propios de más de 20 años de edad, se vendimia a mano. El rendimiento se sitúa entorno los 4.000 kg/ha y el criterio en la mesa de selección es tremendamente riguroso, ambos factores clave para asegurar la enorme calidad del vino añada tras añada. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable antes de ser criado durante unos 19 meses en barricas de roble francés y americano.

De resultas de todo el trabajo en el viñedo y en bodega, podemos gozar de un vino de capa cubierta y sugerente color granate oscuro. Su nariz, limpia, compleja y fresca, está dominada por la fruta roja madura (cerezas y ciruelas), por aromas balsámicos de regaliz y por reconfortantes especias (vainilla y clavo), cedro y tonos torrefactos derivados de su crianza. En boca es cremoso y potente a la par que elegante y delicado. La carga de fruta es sabrosa y abundante, así como los taninos, que gracias a su buen afinamiento no hacen sino añadir complejidad y carácter al conjunto. Su final es persistente y especiado, con una especial sobriedad en la que recae buena parte de su especial encanto.

Tras degustarlo resulta sencillo entender porque acumula infinidad de premios internacionales como el de mejor tinto del mundo en el Wine Challenge de Londres de 2005.

Embutidos / Cordero / Carnes al horno / Cerdo al horno

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
22 opiniones
5 estrellas
13
4 estrellas
6
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: alfonsonorte (1 feb.) - Añada 2016

Cada añada es diferente a la anterior

Abadía Retuerta es un vino de tres uvas: tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. En los años que lo llevo degustando me he encontrado con: 1) al inicio y hasta 2013 inclusive predominaban los especiados a pimienta y regaliz, suaves y deliciosos. 2) en 2014 y 2015 mayor porcentaje de cabernet sauvignon y vuelta a la tradición ribereña en el uso de la madera. 3) en 2016, predominio en el coupage de la syrah, que se nota en su dulzor característico. Personalmente preferiría una vuelta a los matices más especiados de las primeras añadas. Este vino está en una franja de precios que no le corresponde. Ni va a ser un Mauro, ni un Hacienda Monasterio. Su franja de precio debería estar en la de Viña Sastre, por debajo de los 20 €.

por: Antonio Llorente Ramos (25/12/2019) - Añada 2016

Excelente.

Esta bodega nunca defrauda con sus productos. Un caldo con una memorable personalidad, y muy adecuado para degustar con platos contundentes.

por: Kevin Tumilty (27/12/2019) - Añada 2016

Good

A good wine equivalent as 2015 and will probably mature to be equally as nice as the 2015 vintage. Thanks

por: Steve H (19/12/2019) - Añada 2016

Fabulous Wine

My favourite Spanish Red, full bodied but smooth with a wonderful aroma. Fantastic wine from an often overlooked region. Try it.

por: josé García Llopis (2/8/2019) - Añada 2015

Excelente

Para mí, uno de los mejores vinos que he probado. El precio es alto para algunos bolsillos pero una ocasión especial, merece la pena, Calidad excelente. Es un vino de los Grandes.

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta

El nombre de la Bodega Abadía Retuerta es el resultado de dos palabras que definen y describen el territorio: Ribula Torta que significa “orilla tortuosa”. La primera referencia escrita de la importancia de los viñedos de la Abadía data del siglo XVII, e indica que el vino vendido por los monjes que la habitaban dominaba el mercado de Valladolid, la mayor ciudad castellana. Más recientemente, en la década de los 70 los antiguos propietarios arrancaron las últi...

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