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Abadía Retuerta Selección Especial 2016

Abadía Retuerta Selección Especial

2016
93
PARKER
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SUCKLING
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PEÑÍN

El Abadía Retuerta Selección Especial es el vino estandarte de la bodega vallisoletana del mismo nom...

Otros formatos y añadas

24,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Abadía Retuerta Selección Especial 2016

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

El Abadía Retuerta Selección Especial es el vino estandarte de la bodega vallisoletana del mismo nombre. Para su elaboración se combinan cada año las mejores uvas de las distintas variedades que cubren los pagos de la firma, en un cupaje que puede variar en función de las características de la añada y de cómo esta afectó a cada uno de los varietales. En su corte más habitual combina la riqueza del tempranillo, la intensidad del syrah y la elegancia del cabernet sauvignon.

La uva, siempre procedente de viñedos propios de más de 20 años de edad, se vendimia a mano. El rendimiento se sitúa entorno los 4.000 kg/ha y el criterio en la mesa de selección es tremendamente riguroso, ambos factores clave para asegurar la enorme calidad del vino añada tras añada. El mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable antes de ser criado durante unos 19 meses en barricas de roble francés y americano.

De resultas de todo el trabajo en el viñedo y en bodega, podemos gozar de un vino de capa cubierta y sugerente color granate oscuro. Su nariz, limpia, compleja y fresca, está dominada por la fruta roja madura (cerezas y ciruelas), por aromas balsámicos de regaliz y por reconfortantes especias (vainilla y clavo), cedro y tonos torrefactos derivados de su crianza. En boca es cremoso y potente a la par que elegante y delicado. La carga de fruta es sabrosa y abundante, así como los taninos, que gracias a su buen afinamiento no hacen sino añadir complejidad y carácter al conjunto. Su final es persistente y especiado, con una especial sobriedad en la que recae buena parte de su especial encanto.

Tras degustarlo resulta sencillo entender porque acumula infinidad de premios internacionales como el de mejor tinto del mundo en el Wine Challenge de Londres de 2005.

Maridajes

Embutidos / Cordero / Carnes al horno / Cerdo al horno

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
29 opiniones
5 estrellas
18
4 estrellas
8
3 estrellas
3
2 estrellas
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1 estrella
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por: IÑAKI (5 nov.) - Añada 2016

LO REGALÉ Y QUEDÉ MUY BIEN, PIENSO REPETIR CON OTROS AMIGOS

LO REGALÉ Y QUEDÉ MUY BIEN, PIENSO REPETIR CON OTROS AMIGOS

por: JAM (10 oct.) - Añada 2016

Estupendo

En mi opinión, la mejor calidad precio del mercado

por: MPereaf (5 oct.) - Añada 2016

Facil y aromático

La uva Syrah le otorga un aroma especial Potencia aromática combinada con gran suavidad en boca

por: carlos (10 ago.) - Añada 2016

Gran vino

De los mejores vinos en su gama. Muy aterciopelado y con una excelente estructura. Muy largo en boca y lleno de matices. Excelente

por: alfonsonorte (1 feb.) - Añada 2016

Cada añada es diferente a la anterior

Abadía Retuerta es un vino de tres uvas: tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. En los años que lo llevo degustando me he encontrado con: 1) al inicio y hasta 2013 inclusive predominaban los especiados a pimienta y regaliz, suaves y deliciosos. 2) en 2014 y 2015 mayor porcentaje de cabernet sauvignon y vuelta a la tradición ribereña en el uso de la madera. 3) en 2016, predominio en el coupage de la syrah, que se nota en su dulzor característico. Personalmente preferiría una vuelta a los matices más especiados de las primeras añadas. Este vino está en una franja de precios que no le corresponde. Ni va a ser un Mauro, ni un Hacienda Monasterio. Su franja de precio debería estar en la de Viña Sastre, por debajo de los 20 €.

Abadía Retuerta

Abadía Retuerta

El nombre de la Bodega Abadía Retuerta es el resultado de dos palabras que definen y describen el territorio: Ribula Torta que significa “orilla tortuosa”. La primera referencia escrita de la importancia de los viñedos de la Abadía data del siglo XVII, e indica que el vino vendido por los monjes que la habitaban dominaba el mercado de Valladolid, la mayor ciudad castellana. Más recientemente, en la década de los 70 los antiguos propietarios arrancaron las últi...