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Altos de Torona Albariño 2019

Altos de Torona Albariño

2019
Rías Baixas (España)

El albariño Altos de Torona es un magnífico monovarietal de la variedad insignia de las Rías Baixas....

9,20

/ bot. 0,75 L

Descripción de Altos de Torona Albariño 2019

Productor

Graduación i

13,0%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

El albariño Altos de Torona es un magnífico monovarietal de la variedad insignia de las Rías Baixas. Se elabora siguiendo un cuidadoso proceso en el que intervienen la más pura tradición de la zona y la más moderna tecnología enológica. Todas las uvas que participan de su vinificación proceden de la prestigiosa subzona de O Rosal, la más sureña de las cinco que forman la DO y una de las más aclamadas por la complejidad, el frescor y la intensidad aromática de sus vinos. Los suelos de arenas graníticas, la proximidad del Miño y del Atlántico y la lenta maduración habitual en los veranos gallegos permiten obtener una fruta de calidad excelsa que en bodega debe ser tratada con mimo y el máximo respeto para conservar toda su expresividad natural.

Así, tras pasar 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable, el vino adquiere un precioso color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz recuerda a los cítricos, al albaricoque y también a la manzana reineta, además de desprender un sutil perfume de bollería que recuerda a su crianza con las lías. En boca muestra buen volumen, salinidad y untuosidad, con una acidez más contenida que muchos otros blancos gallegos y un final de gran finura.

Funciona a la perfección con aperitivos, berberechos al vapor, pasta con mariscos, quesos poco curados o guisos de merluza, por poner solo algunos ejemplos. En realidad, su complejidad y equilibrio le permiten combinar con un incontable número de platos de estilos muy distintos

Maridajes

Marisco / Guisos marineros / Aperitivos / Pescados / Merluza

Viñedo

  • Suelo:Arenoso / Graníticos
  • Clima:Atlántico

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable
  • Período de crianza:6 meses

Notas de cata

  • Vista:Amarillo pajizo / Reflejos verdosos / Lágrima abundante
  • Nariz:Notas tostadas / Notas de crianza / Notas balsámicas / Manzana / Aromas frutales / Albaricoque
  • Boca:Suave / Untuoso / Buena acidez / Intenso / Salino / Con volumen

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
20 opiniones
5 estrellas
10
4 estrellas
8
3 estrellas
2
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Manuel (13 feb.) - Añada 2019

Mar en boca

Bueno, salinidad en boca. Fresco, ideal para pescados y mariscos.

por: HG (14 ene.) - Añada 2019

Bueno

No es el mejor Albarino que he probado pero si de los mejores por ese precio.

por: Roy M (26/12/2020) - Añada 2019

Alnarion Alto

A very good and distinguishable Albarino which has real character at a very good price. Aside from food it is an equally good apertive drink to serve to friends

por: Lur (22/12/2020) - Añada 2019

Bueno

Buen vino para combinar con pescado.....,,,,.......

por: guans (15/11/2020) - Añada 2019

fresco e ideal para pescados

Fresco, seco e ideal para pescados y mariscos, muy recomendable

Bodega Altos de Torona

Bodega Altos de Torona

Altos de Torona es una joven bodega que nace en el año 2000 con un firme compromiso con la biodiversidad de su entorno, contribuyendo a la conservación de la fauna y flora como agentes naturales de su viticultura. Ubicada en el municipio de Tomiño-O Rosal, bajo el microclima de las Rías Baixas, la bodega cuenta con el viñedo de una única finca más grande de la DO, con cerca de 100 hectáreas que se extienden en las laderas del Monte Galeno. Con pendientes propias de la viticul...