Peique Selección Familiar

La viticultura y la elaboración de vinos les viene a los Peique de familia. Ramón Valle plantó entre los años 1930 y 1950 las primeras cepas formando un entramado de microparcelas localizadas principalmente en laderas, un paraíso para la uva mencía donde sólo es posible el trabajo manual. Los suelos, de piedra y arcilla, y un clima de transición entre atlántico y continental dotan a los vinos de esta bodega de un gran frescor y elegancia, porque tal y como dice Jorge Peique: "A un vino que lleva tu apellido tienes que cuidarlo mucho, del que más orgulloso tienes que sentirte".

Una mencía procedente de las viñas más viejas de la familia (70-90 años) y con una larga crianza, envejecido durante 18 meses en barrica nueva de roble francés y con 15 meses más de reposo en botella, el Peique Selección Familiar es un tinto elegante, con fruta negra madura, notas de monte bajo y compleja mineralidad, rotundo, largo y equilibrado en boca, con personalidad y estructura, longevo y evocador... Un bierzo de estilo clásico.