Emilio Moro La Revelía
2018Descripción de Emilio Moro La Revelía 2018
Valoración
La Revelía es la máxima expresión del carácter varietal de la uva godello en el Bierzo. Se trata de un vino que aúna complejidad, intensidad y finura, una extraordinaria aromática y la elegancia de una cuidada vinificación y una respetuosa crianza.
Para su elaboración se vendimian las mejores uvas de godello de unas escarpadas laderas situadas a elevada altitud (más de 600 metros), donde la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad al vino. Se fermenta el mosto a temperatura controlada en barricas de roble francés en las que después se criará sobre sus propias lías. En copa luce limpio y brillante vestido pajizo y en boca resulta untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y una madera perfectamente fusionada con la fruta. Su postgusto es duradero y su perfil accesible y sabroso.
- Suelo:Franco-arenoso
- Clima:Continental con influencia atlántica
- Nariz:Notas tostadas / Intensidad alta / Fruta de hueso / Notas herbáceas / Cítricos / Flores secas
- Boca:Complejo / Persistente / Amplio / Voluminoso / Acidez equilibrada
- Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC
Bodegas Emilio Moro
Bodegas Emilio Moro cuenta con la base perfecta para la elaboración de grandes vinos: tradición familiar (José y Javier Moro son la tercera generación de viticultores), un enclave estratégico (el corazón de la Ribera del Duero), uva autóctona en clon puro, suelos de excelente calidad (arcillosos, calizos y de grava) y una orientación ideal. Actualmente, la bodega posee unas 200 ha. de viñedo propio, plantadas e injertadas con un excelente clon de tempranillo recuperado de ...
