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Pétalos del Bierzo 2018

Pétalos del Bierzo

2018
Bierzo (España)

¿Bierzo o Borgoña?, nos preguntamos al servirnos la primera copa, recién abierto. Definitivamente Bi...

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Descripción de Pétalos del Bierzo 2018

Tipo

Vino Tinto Joven con crianza

Denominación de origen

Bierzo (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

¿Bierzo o Borgoña?, nos preguntamos al servirnos la primera copa, recién abierto. Definitivamente Bierzo, pero un Bierzo particular también. Un vino sin duda fragante, de una gran calidad, placentero, con el que muy pocos otros vinos pueden competir en su gama de precio.

Pétalos se elabora con uva de cepas muy viejas, plantadas a altitudes muy elevadas, en el término de Corullón, donde los suelos son mayoritariamente pizarrosos, en contraste con la mayoría de la región, de naturaleza arcillosa. Nace pues con unas condiciones ya muy específicas, a pesar de estar concebido, como sucede en Borgoña, como un vino regional, un vino de introducción al Bierzo. Lo es, sólo que con una personalidad diferenciada.

A grandes rasgos, Pétalos es un vino de carácter atlántico y en él predomina la fruta acidulante, como corresponde a esta zona, con tan pocas horas de sol. No obstante, es un vino amable y dulzón, con un toque de golosina azucarada. Pétalos está en la línea del gran Moncerbal, cristalino y fluido, y ofrece sensaciones de fruta concentrada, que no sobremadura (los rendimientos de estos viñedos son bajísimos), huellas minerales, notas de grafito, humus y un fondo balsámico que gana en intensidad con el tiempo en copa; notas ahumadas también, silvestres (violetas, flor de jara), frescas... que se suman a su complejidad aromática y definen su perfil, un vino perfumado y femenino.

En boca contrasta su gran acidez con una muy agradable sensación de terciopelo. El vino es potente, intenso, graso, con recuerdos de plantas aromáticas que le confieren un fondo sutilmente amargoso. La sensación de suavidad es el rasgo que mejor define el paladar... y su nombre: Pétalos.

Quesos azules / Cordero / Jamón / Filete de buey / Carpaccio de ternera / Charcutería

  • Edad de la viña:Entre 40 y 90 años
  • Suelo:Pizarra / Arcillo-arenoso
  • Clima:Continental con influencia atlántica
  • Rendimientos:Rendimientos bajos
  • Período de crianza:10 meses
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Rojo picota / Oscuro / Ribete violáceo
  • Nariz:Notas ahumadas / Intensidad alta / Violetas / Clavelinas / Frutillos rojos
  • Boca:Persistente / Aterciopelado / Goloso / Cuerpo medio / Mineral
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 18 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,1/5
29 opiniones
5 estrellas
8
4 estrellas
17
3 estrellas
3
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: Alvaro (5 mar.) - Añada 2017

Ligero poco cuerpo

Le falta algo de cuerpo. Mejoró al tercer día. Necesito beber una o dos botellas más para acabar de entenderlo.

por: xisco (3 mar.) - Añada 2017

Un vino excelente a un precio increíble

Ya conocía este vino desde hace varios años, y lo seguiré consumiendo porque tiene una relación calidad/precio inigualable, nunca falla.

por: Antonio (19/12/2019) - Añada 2017

Especial, único, diferente.

Un vino magnífico que hay que probar... y repetir... Potente y suave al mismo tiempo. Lo descubrí en su propio hogar, haciendo el Camino de Santiago, y ahora, volverlo a degustar me ha trasladado a aquellos parajes. Mencía en su máxima expresión.

por: Manolo (3/9/2019) - Añada 2017

Algo más...

Tenía muchas ganas de tener en mi bodega este magnífico vino desde que lo probase en una comida familiar. Quedé prendido de él, tanto en aroma, color, olfato, paladar...

por: Anmeur (28/5/2019) - Añada 2017

Muy fresco

Color rojo cereza, aterciopelado y sabroso muy fresco, en nariz intenso a flores, para acompañar con carnes y embutidos, quesos y carnes blancas

Descendientes de J. Palacios

Descendientes de J. Palacios

Corullón es tierra de colinas, de laderas de pizarra antigua, tierra de monjes y peregrinos (a las puertas de Compostela) y de uva mencía, un entorno privilegiado que Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios (Álvaro Palacios, Priorat) descubrieron en 1999. Una nueva bodega en la dinastía Palacios (Palacios Remondo, en la Rioja) con un total de 27 ha. de viñedo repartidas en casi 200 parcelas, plantadas de cepas viejas de gran calidad y en suelos muy empinados, que Ricardo ...

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