Emilio Moro El Zarzal 2019 · Comprar por 14,50 € en Vinissimus
País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Emilio Moro El Zarzal 2019

Emilio Moro El Zarzal

2019
Serio pero no sofisticado
91
PARKER
90
WINE SPECTATOR

14,50

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%
Producción20.000 botellas

El vino

Emilio Moro elabora tres blancos en el Bierzo y El Zarzal es el que mejor resume los motivos que hicieron que esta familia ribereña se enamorara de la variedad godello: su frescura, su potencial aromático y su capacidad de envejecimiento. Es un blanco maduro pero a su vez fresco, muy varietal, con aromas primarios (pulpa de uva) y florales, y un final mineral ligeramente salino y especiado. Un blanco que se posiciona entre la sencillez de Polvorete y la seriedad de La Revelía. Sencillo pero completo; serio pero accesible.

La etiqueta es obra del artista Domingo Zapata, quien, con los colores verdes como fondo, busca reflejar la personalidad aromática y el carácter fresco del vino.

¿A qué sabe este vino?

De tenue color pajizo y nariz de gran frescor, combina fragantes notas de fruta blanca y amarilla madura y flores secas con el intenso carácter mineral tan habitual en los grandes godellos bercianos. En boca confirma su elegancia, resultando muy agradable de beber y tremendamente equilibrado, gracias al perfecto contraste entre acidez y volumen. Resulta algo más maduro que su hermano mayor, La Revelía, pero sigue transmitiendo una prudente sensación alcohólica y luciendo una buena agilidad. La madera asoma únicamente en segundo plano, mostrando una perfecta integración. Al paladar resulta suave y sabroso, salino y vibrante, con elegantes recuerdos florales y especiados.

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pálido
Nariz
Franco / Fruta de hueso / Cítricos / Flores blancas / Notas tostadas
Boca
Fresco / Vivo / Voluminoso

Consumo y conservación

Servir entre 8 ºC y 10 ºC

Maridajes

entrantes
Entrantes
ensaladas
Ensaladas
verduras-y-hortalizas
Verduras y hortalizas
arroces
Arroces
mariscos
Mariscos
pescados
Pescados
aves-y-carnes-blancas
Aves y carnes blancas

Pescado en salsa / Dorada a la sal / Pollo al horno / Arroces caldosos

Puntuación y premios

201991 PK90 WS
201890 PK92 WS
201791 PK92 WS
201693 SK91 WS
PK: ParkerSK: SucklingWS: Wine spectator

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Suckling

The 2019 El Zarzal fermented in oak at controlled temperature and matured in French 2,500-liter oak foudres with the lees. There is nice balance here and good ripeness without excess. The oak is imperceptible, and the wine is fruit-driven, primary and nicely textured, with a floral and spicy touch. 20,000 bottles produced. It was bottled in December 2020.

— Luis Gutiérrez (31/1/2022)Robert Parker Wine Advocate Añada 2019 - 91 PARKER

This has impressive concentration and richness. Plenty of ripe-peach and white-pear flesh and some savory, nutty character building through the palate, too. Complex and convincing. Drink now.

— James Suckling (2/8/2018)Robert Parker Wine Advocate Añada 2016 - 93 SUCKLING

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
3 opiniones
Añada:

Elaboración

El mosto fermenta en fudre de roble francés de 2.500 L a temperatura controlada para después recibir una crianza con sus lías en la misma madera.

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza8 meses
Tipo de maderaFudre

Viñedo

Para su elaboración se emplean las uvas de cepas con más de 15 años de edad.

Edad de la viñaEntre 15 y 20 años
SueloFranco-arenoso
ClimaContinental con influencia atlántica

La bodega

Emilio Moro

Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro cuenta con la base perfecta para la elaboración de grandes vinos: tradición familiar (José y Javier Moro son la tercera generación de viticultores), un enclave estratégico (el corazón de la Ribera del Duero), uva autóctona en clon puro, suelos de excelente calidad (arcillosos, calizos y de grava) y una orientación ideal. Actualmente, la bodega posee unas 200 ha. de viñedo propio, plantadas e...

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