Pago de Carraovejas 2015

Vino tinto crianza Pago de Carraovejas Ribera del Duero (España) Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot El 2º vino más vendido de Vinissimus 4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente Basado en 7 opiniones Precio: 28,50 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Pago de Carraovejas 2015

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Pago de Carraovejas
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Botella:
0,75 L
Graduación:
15,0%

Pago de Carraovejas 2015
Anverso y reverso

Valoración:

El vino conocido hasta ahora como Pago de Carraovejas Crianza pasa a llamarse a partir de la cosecha 2015 simplemente Pago de Carraovejas. Mantiene intacto todo el carácter que lo llevó a convertirse en un auténtico icono entre los vinos de la Ribera del Duero, en un tinto que cada año se agota a los pocos meses de llegar al mercado. Sus fieles adeptos esperan con los brazos (y los labios) abiertos la nueva añada, cautivados por su ya clásico volumen láctico y su enorme expresión frutal.

Sus uvas crecen en cepas arraigadas en suelos que combinan la caliza con las arcillas rojas y las margas blancas. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas y las uvas se llevan a una cámara de frío para ser trasladadas posteriormente, por gravedad, a los depósitos de fermentación, tinas de madera francesa y algunos pequeños depósitos de acero inoxidable; el uso de levaduras indígenas permitirá expresar al máximo las características del terruño y la singularidad de cada cosecha. De nuevo por gravedad, el vino se trasvasa a barricas de roble americano y francés, en las que será criado durante un año. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado, el ya finalizado Pago de Carraovejas descansará todavía unos meses más en bodega antes de llegar al mercado.

Toda esta delicadeza en la elaboración se plasma al final en un vino distinguido que luce un precioso color púrpura y una lágrima seductora. Aromas de frutos rojos, especias, regaliz, flores azules y recuerdos de bosque definen su nariz y en boca se impone un cuerpo láctico, con cremosos tostados y taninos muy finos de textura sedosa. Un vino sabroso, jugoso y muy equilibrado, con la acidez justa y un final persistente en que se mezclan los recuerdos de fruta madura y las notas torrefactas de la madera.

Maridajes:
Secreto ibérico / queso manchego curado / costillas de cordero
Viñedo:
Edad de la viña:
30 años
Suelo:
Franco-arenoso / Arcilloso / Marga
Clima:
Continental
Elaboración:
Material de vinificación:
Acero inoxidable
Período de crianza:
12 meses
Edad de las barricas:
Nuevas y usadas
Tipo de madera:
Roble francés y americano
Producción:
600000 botellas
Cata:
Vista:
Rojo púrpura / ribete púrpura
Nariz:
Fruta roja / notas lácteas / balsámicos / especias dulces
Boca:
Elegante / estructurado / profundo
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 16ºC y 18ºC
Decantación:
Se recomienda airear
Consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2021.

Opiniones de nuestros clientes sobre Pago de Carraovejas 2015

4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente4.57 de 5 estrellas. Basado en 7 opiniones de cliente 4.57 /5 (Basado en 7 opiniones)

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Fantástico, como siempre! Siempre tienen lo que busco y el envío es rápido e impecable! Mucha calidad en todo y 100% recomendable!

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente excelente | por: Rascacio 16 de Enero de 2018

Se mantiene con la misma calidad año tras año. Un vino para tener siempre en casa para el día a día.

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Bueno | por: Juan Miguel 11 de Enero de 2018

Es un Ribera pero de corte moderno, no significa que sea malo todo lo contrario pero no se puede comparar a los antiguos, simplemente diferentes.

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Ottimo, in evoluzione | por: Sergio 04 de Enero de 2018

Grande vino, non al livello ( o forse non ancora ) del 2014, ma un protagonista assoluto della Riva del Duero

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