Pago de Carraovejas Crianza 2014

Vino tinto crianza Pago de Carraovejas Ribera del Duero (España) Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot 93 Parker 5.0 de 5 estrellas. Basado en 4 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 4 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 4 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 4 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 4 opiniones de cliente Basado en 4 opiniones Precio: 28,10 € IVA incl. botella de 0,75 L
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Descripción de Pago de Carraovejas Crianza 2014

Tipo:
Vino tinto crianza
Productor:
Pago de Carraovejas
Denominación de origen:
Ribera del Duero (España)
Uvas:
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Botella:
0,75 L
Valoración :

El crianza de Pago de Carraovejas es un auténtico icono entre los vinos de la Ribera del Duero, sólo así se explica que cada año se agote a los pocos meses de llegar al mercado. Sus fieles adeptos esperan con los brazos (y los labios) abiertos la nueva añada, cautivados por su ya clásico volumen láctico y su enorme expresión frutal.

Sus uvas crecen en cepas arraigadas en suelos que combinan la caliza con las arcillas rojas y las margas blancas. La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas y las uvas se llevan a una cámara de frío para ser trasladadas posteriormente, por gravedad, a los depósitos de fermentación, tinas de madera francesa y algunos pequeños depósitos de acero inoxidable; el uso de levaduras indígenas permitirá expresar al máximo las características del terruño y la singularidad de cada cosecha. De nuevo por gravedad, el vino se trasvasa a barricas de roble americano y francés, en las que será criado durante un año. Clarificado con clara de huevo natural y embotellado por gravedad con tapón de corcho natural seleccionado, el ya finalizado Pago de Carraovejas Crianza descansará todavía unos meses más en bodega antes de llegar al mercado.

Toda esta delicadeza en la elaboración se plasma al final en un vino distinguido que luce un precioso color púrpura y una lágrima seductora. Aromas de frutos rojos, especias, regaliz, flores azules y recuerdos de bosque definen su nariz y en boca se impone un cuerpo láctico, con cremosos tostados y taninos muy finos de textura sedosa. Un vino sabroso, jugoso y muy equilibrado, con la acidez justa y un final persistente en que se mezclan los recuerdos de fruta madura y las notas torrefactas de la madera.

Maridajes:
Secreto ibérico / queso manchego curado / costillas de cordero
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano.
Graduación:
15,0%
Temperatura de servicio óptima:
16ºC
Recomendaciones de consumo y conservación:
Para consumir ahora o conservar hasta 2024.

Pago de Carraovejas Crianza 2014
Anverso y reverso

Opiniones de nuestros clientes sobre Pago de Carraovejas Crianza 2014

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Relacion precio-calidad muy elevada, pero merece la pena.Excelente vino. Puede deleitarse en cualquier momento y grandes celebraciones. No para cualquier bolsillo.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Spitzenwein | por: ArminR 09 de Abril de 2017

Eine hervorragend ausbalancierte Crianza, absolut trinkfertig. Schöne intensive Beeren machen sich am Gaumen breit. Der Wein ist weich, zart und mit sehr angenehmem Schmelz. Langanhaltend im Abgang. Ziehe ich sehr vielen Reservas vor.

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So smooth, a quality red wine that never disappoints bottle after bottle. First tasted in a superb restaurant in Banahavis and since bought 24 bottles it is that good.

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Vino excepcional. De lo mejorcito que he bebido ultimamente de Ribera del Duero quitando los Vega Sicilia. Se lo recomiendo a cualquiera. Se puede beber con asados, pescados...etc. No importa el tipo de cocina, este vino se adapta a cualquier circunstancia.

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Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas
* Pago de Carraovejas

Ribera del Duero, España

Pago de Carraovejas nació en 1988 en el mismo centro histórico de la Ribera del Duero, Peñafiel, y en el pago más célebre de la zona. Bajo la dirección de Tomás Postigo (enólogo) y Emilio Arranz (responsable de viticultura), estas 60 Ha. de viñedo propio vieron recogida su primera cosecha...

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