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España
Idioma
CARRITO
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La Esquirla del Bardallo 2016

La Esquirla del Bardallo

2016
92
PARKER
Agotado

35,50

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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni13,5%

El vino

Elaborado a partir de una sola parcela de San Vicente de la Sonsierra cultivada en Biodinámica, en el paraje conocido como el Bardallo. Una vez vendimiados, tempranillo y viura se co-fermentan ya que como matiza Nacho Jiménez "creemos que la diversidad de variedades en el viñedo aportan a la complejidad del vino". El vino fermenta con un 25% de uva entera con raspón y con levaduras autóctonas, y finalmente permanece durante 12 meses en barricas usadas de roble francés, dónde realiza la fermentación maloláctica de forma natural.

Puntuación y premios

202093 PK
201993+ PK
201894 PK
201793 PK
201692 PK
201592+ PK
PK: Parker

Opiniones de nuestros clientes

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Elaboración

Material de vinificaciónMadera
Período de crianza12 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés

La bodega

3 Viñerones

3 Viñerones, La Esquirla del Bardallo, es un proyecto fundado en 2015 en la Rioja por Javi García de 4 Monos, Carlos Sánchez de Las Bacantes y Nacho Jiménez de Alma, La Tintorería y Viñedos del Jorco. El proyecto surge de un viñedo excepcional situado en el pueblo de San Vicente de la Sonsierra en la Rioja Alta en un paraje conocido como el Bardallo, que arropado por la Sierra de Cantabria tiene un microclima con una pluviometría más elevada y donde la vegetación es menos...

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