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Viña Cubillo 2011

Viña Cubillo

2011
Rioja (España)
92
PARKER
95
SUCKLING

Las uvas de cerca de 40 años que se emplean en la elaboración del Viña Cubillo proceden de la finca ...

Envío inmediato

13,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Viña Cubillo 2011

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2011

Valoración

Las uvas de cerca de 40 años que se emplean en la elaboración del Viña Cubillo proceden de la finca Viña Cubillas, propiedad de la familia López de Heredia durante las últimas tres generaciones. De aquí se obtienen uvas de primerísima calidad que se destinan cada año a la elaboración del "pequeño" de los Viña Tondonia. Pese a ser el tinto más joven de la firma, ha envejecido durante 3 años en barricas viejas; quizás por eso el Viña Cubillo nos recuerde más a un reserva o gran reserva que a un crianza, apelativo con el que llega al mercado. El tiempo siempre ha sido un aliado en López de Heredia y ésta no iba a ser la excepción.

El corte de las cuatro uvas tintas riojanas clásicas es sometido a 2 trasiegas por año y se clarifica con claras de huevo, como manda la tradición. Se embotella en cristal verde acentuando su carácter tradicional y sin filtrar, para llegar a nuestras copas puro y brillante, con un precioso color rubí. En nariz parece ligero al tiempo que complejo; huele a frutillos rojos y regaliz, a tierra, a hongos y cuero. En boca es muy fino de principio a fin, una extraordinaria acidez conduce el vino y refuerza su equilibrio. Se percibe un volumen mayor del que la vista hacía presagiar, se ensancha envolviendo el paladar en una textura sedosa y delicada. Emergen recuerdos de prunas, guindas, vainillas y tabaco, y una sutil mineralidad que nos habla de la tierra riojana. Persiste, se va dejando un rastro de frescor y complejidad delicioso, de vino clásico, de casa histórica. Decántenlo y lo gozarán aún más.

Legumbres / Caza menor / Setas silvestres

  • Edad de la viña:40 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo
  • Clima:Atlántico
  • Período de crianza:36 meses
  • Edad de las barricas:Usadas
  • Tipo de madera:Roble americano
  • Clarificación y filtración:No filtrado
  • Vista:Brillante / Rojo rubí
  • Nariz:Especias dulces / Fresco / Regaliz / Ciruelas / Pimienta negra / Eucalipto
  • Boca:Persistente / Fresco / Fino
  • Temperatura de servicio óptima:18 ºC
  • Decantación:Se recomienda airear

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
25 opiniones
5 estrellas
16
4 estrellas
8
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: jgil (30 ene.) - Añada 2010

Autentico viña Tondonia a buen precio

Se trata de un gran vino a un precio asequible. Me encantan los tonos teja y la acidez en bova.

por: A Epicure (7/12/2019) - Añada 2010

Classy

This is a fantastic bottle of wine for the money. The word that comes to mind is 'luscious', can't recommend it highly enough.

por: Stefan (7/11/2019) - Añada 2010

sehr guter Wein

und sehr gutes Preis / Leistungs - Verhältnis. Insbesondere wenn man das Alter bedenkt. Erstaunlich das diese Qualität um einen so günstigen Preis angeboten werden kann

por: Fairlight (1/10/2019) - Añada 2010

Superb

An absolute favourite which never fails to impress, and absurdly good value for the quality on offer. One of our house wines.

por: Darren (17/9/2019) - Añada 2010

Interesting and enjoyable

Great quality for a crianza, initially leather and Tabacco to the fore, but after a while the red fruit comes to the fore, with a hint of leather and coffee in the background, with good acidity. Good complexity good wine

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