Oloroso en Rama Carvajal

Vino generoso Carvajal Wines Jerez-Manzanilla (España) Palomino fino Precio: 19,70 € IVA incl. botella de 0,75 L
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19,70 € botella de 0,75 L

Descripción de Oloroso en Rama Carvajal

Tipo:
Vino generoso
Productor:
Carvajal Wines
Denominación de origen:
Jerez-Manzanilla (España)
Uvas:
Palomino fino
Botella:
0,75 L
Graduación:
18,5%

Oloroso en Rama Carvajal
Anverso y reverso

Valoración:

Vino generoso de crianza tradicional con una edad media aproximada de 14 años. Proviene de una pierna en tercera, formada por una Solera y una 1ª y 2ª Criaderas con 17, 16 y 15 botas gordas respectivamente. Las colas se rocían con vinos ya criados. Haremos no más de dos sacas al año por un total de 4500 litros, para mantener la personalidad y vejez de nuestro vino. Se embotella en rama, sin estabilizar, sólo con un ligero filtrado, para mantener las mismas cualidades que en la bota.

Elaboración:
Envejecimiento:
Envejecido durante una media de 14 años, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Cata:
Vista:
Ámbar / caoba / limpio / brillante
Nariz:
Complejo / intensidad alta / frutos secos / nuez / maderas nobles / barniz / notas especiadas
Boca:
Potente / sedoso / frutos secos / madera bien integrada / elegante / profundo / largo / persistente
Recomendaciones:
Temperatura de servicio óptima:
Entre 10ºC y 12ºC

Carvajal Wines


*

Jerez-Manzanilla, España

Jaime de Carvajal, vinculado al mundo del vino desde mucho tiempo atrás, inicia su propio proyecto junto a su familia en busca de vinos de calidad que tengan algo que aportar. Vinos auténticos, únicos, que sean fiel reflejo del terruño, con personalidad propia, sin complejos. Vinos de los que se...

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