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González Byass Solera 1847

González Byass Solera 1847

Solera 1847 es un vino generoso Cream en el que conviven dos variedades de uva: Palomino fino (75%) y...

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7,70

/ bot. 0,75 L

Vino González Byass Solera 1847

Ficha técnica
Productor
Uvas
Origen
TipoVino Palo Cortado
Graduación i18,0%
Formato0,75 L

Valoración

Solera 1847 es un vino generoso Cream en el que conviven dos variedades de uva: Palomino fino (75%) y Pedro Ximénez (25%). Se cría según el sistema tradicional de criaderas y soleras, en el que permanece de media unos 8 años.

Solera 1847 presenta un oscuro e intenso color caoba debido a la uva Pedro Ximénez, que se somete al proceso de asoleo, consistente en pasificar la uva al aire libre. Ambas variedades se prensan con suavidad por separado para después ser fortificadas e iniciar juntas la crianza oxidativa en barricas de roble americano. Sus aromas recuerdan las pasas, la vainilla y la madera tostada. En boca, es un vino delicado, con un suave recuerdo a higos y pasas que termina con toques de caramelo y madera, evocando levemente a los frutos secos.

Servido a una temperatura de entre 10 y 12℃, resulta ideal como aperitivo, con queso o con postres no excesivamente dulces, a base de helados o frutas; acompaña muy bien, por ejemplo, al pastel de manzana o a las tartas de chocolate negro y naranja amarga.

Ha recibido infinidad de premios a nivel mundial, en lugares tan dispares como Brasil o Japón, en los que los consumidores gozan desde hace tiempo del Solera 1847 junto a sus momentos más especiales.

Maridajes

Como aperitivo / Postres

Notas de cata

  • Vista:Caoba / Intenso
  • Nariz:Aromas frutales / Uva pasificada / Maderas finas / Vainilla
  • Boca:Aterciopelado / Notas dulces / Higos secos / Pasas / Caramelo / Madera bien integrada

Opiniones de nuestros clientes

4,8/5
25 opiniones
5 estrellas
20
4 estrellas
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3 estrellas
1
2 estrellas
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1 estrella
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por: Michael Miles (26/2/2018)

Superb Cream Sherry; Exceptional Case Price

Solera 1847 is an elegant cream sherry blended expertly by the masters Gonzalez Byass. I buy it by the case from Vinissimus who deliver it promptly and superbly packaged direct from Spain. Dark in colour and velvety soft, with fig and raisins flavours. Wonderful as a dessert sherry with puddings and strong cheese. Unexpectedly, it can be enjoyed as an aperitif if served well chilled. I rate it as good as a Lustau East India sherry costing twice as much.

por: Ursula (14/6/2019)

Ein Getränk für Frauen

Dieses wunderbare Getränk kenne ich aus unseren Spanienurlaub.Unsere Tochter Claudia lebt in Jerez und hat mir diesen Sherry immer mitgebracht.Nun bin ich froh, dass ich diesen vorzüglichen Liköerwein selber bestellen kann.Jeden Abend ein kleines Gläschen und man bekommt keine Kopfschmerzen und benötigt auch keine Schlaftabletten!

por: Klaus Becker (3/12/2018)

Ein sehr harmonischer Sherry mit perfektem Preis

Wir haben den Sherry in Jerez bei einer Verkostung probiert und könnten leider keine größere Menge mitnehmen. Nun haben wir bei hispavinus.de zum perfekten Preis-/Leistungsverhältnis zugeschlagen. Schnelle Lieferung und sichere Verpackung - sehr gerne wieder!

por: Uwe (13/2/2017)

Ein herausragender Sherry

Für mich ist dieser Sherry ein besonderer Genuss, nicht nur wegen des süßlichen, leicht würzigen Geschmacks, sondern auch wegen der Erinnerungen an einen schönen Urlaub an der Costa de la Luz und den Besuch der Bodega Gonzales Byass in Jerez de la Frontera.

por: Silvio T (19/1/2017)

Ottima scelta

Onestamente non conoscevo il prodotto in quanto, da poco, sto studiando i vini spagnoli poiché sono un sommelier Ais. Ho organizzato una serata a base di vini spagnoli e devo dire che sono stati tutti molto apprezzati soprattutto questo.

Vino de González Byass

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