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España
Idioma
CARRITO
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Lustau Manzanilla Papirusa

Lustau Manzanilla Papirusa

Un homenaje histórico
90
PARKER
92
SUCKLING
97
DECANTER

10,20

/ bot. 0,75 L
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    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoManzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Elaborada 100% con uva palomino, Lustau Manzanilla Papirusa envejece bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo y bajo la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir. Papirusa, que significa bella y elegante, era el nombre de la muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija de Joaquín Burgos, primer gerente de Bodegas Lustau, en los años 40.

¿A qué sabe este vino?

Se trata de un vino de color amarillo brillante con reflejos dorados. Emana aromas de camomila, brisa marina y manzana verde, con notas de heno e hinojo en segundo plano. Tras unos minutos aparecen los tonos ahumados que recuerdan los frutos secos tostados y las delicadas notas de levaduras de flor.

Es completamente seca, de cuerpo ligero/medio, fresca y punzante en el paladar, mostrando fino amargor y buena longitud. Mezcla lo salado con lo sabroso para convertirse en un vino del todo irresistible y apetitoso.

Consumo y conservación

Degustar en su juventud, bien fría (8ºC), en catavino o copa de vino blanco.

Servir entre 7 ºC y 9 ºC

Maridajes

Jamón ibérico / Marisco / Ostras / Pescado frito / Ceviches / Sushi e sashimi

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

The NV Manzanilla Papirusa from Sanlucar de Barrameda has an intense straw color with a smoky nose of roasted nuts. The palate is dry and light, with clean, pungent flavors, showing finesse and good length. Lustau is doing a good job to improve their Manzanillas, working with a good almacenista in Sanlucar.

— Luis Gutiérrez (29/8/2013)Robert Parker Wine Advocate90 PARKER

Delicate and salty. So salty and so fresh. Tangy, achingly dry and mouth-watering.

— Julia Harding (29/3/2017)JancisRobinson.com16.5 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
29 opiniones

Elaboración

Papirusa tiene su origen en las antiguas soleras que Emilio Lustau fundó en sus comienzos como bodega almacenista. Envejece, una media de 5 años, bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda, en un microclima húmedo y con la brisa marina de la desembocadura del río Guadalquivir

Período de crianza60 meses

Viñedo

Viña Montegilillo, situada en el Pago de Montegil, en la zona de Jerez Superior. De tierra albariza, con una pendiente moderada, es ideal para el cultivo de la uva palomino.

SueloAlbariza

La bodega

Emilio Lustau

Emilio Lustau

Emilio Lustau S.A. apostó fuerte, en la década de los 80, por el Jerez de calidad. Actualmente su esfuerzo ha sido reconocido y su marca es símbolo de calidad y prestigio. Su integración en la compañía Luís Caballero S.A. ha sido el último gran paso en la ascensión de esta firma.

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