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Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Gitana

90
PEÑÍN
16
JANCIS ROBINSON

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Ficha técnica

TipoVino manzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, Bodegas Hidalgo La Gitana es dirigida en la actualidad por la quinta generación de la familia Hidalgo y cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos en los pagos de Balbaina y Miraflores, los mejores del Distrito de Jerez. La bodega, a escasos 300 metros de la desembocadura del Guadalquivir, cuenta para la crianza de sus vinos con una influencia marítima que marca el envejecimiento y las peculiaridades de su gama de manzanillas, amontillados y olorosos.

Manzanilla La Gitana es sin duda la estrella de la bodega, una manzanilla elaborada a partir de mosto de palomino fino de aromas complejos, punzantes y delicados, característicos de su elaboración y crianza. En boca se muestra fresco, seco, ligero al paladar y con un toque amargo.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Pálido / Reflejos verdosos
Nariz
Complejo / Punzante / Delicado / Notas de crianza / Notas salinas
Boca
Fresco / Seco / Ligero / Ligeramente amargoso

Maridajes

Saborearlo frío, Tapas, Pescados, Marisco, Ahumados, Carnes blancas, Ensaladas, Cocina vegetariana, Aperitivos

Valoraciones de los expertosLa opinión de Jancis Robinson

Vegetal notes, quite significantly greener than most sherries of this style. Smooth and light. Good, delicate, salty.

— Richard Hemming (24/4/2013)JancisRobinson.com16 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
29 opiniones

Elaboración

Período de crianzaEntre 60 y 72 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

Viñedo

Finca El Cuadarado

SueloAlbariza

La Bodega

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Fundada en 1792 por Don José Pantaleón Hidalgo, Bodegas Hidalgo La Gitana es una de las bodegas más antiguas del Marco de Jerez y una de las pocas que sigue manteniendo su estructura independiente y familiar. Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, en la actualidad la empresa es dirigida por la quinta generación de la familia y es la principal productora de manzanilla, el producto estrella de la bodega galardonado en multitud de certámenes...

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