País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Manzanilla La Gitana

Manzanilla La Gitana

La estrella de Bodegas Hidalgo
90
PEÑÍN
16.5
JANCIS ROBINSON
91
DECANTER

6,90

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoManzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

El vino

Situada en Sanlúcar de Barrameda, donde es considerada toda una institución, Bodegas Hidalgo La Gitana es dirigida en la actualidad por la quinta generación de la familia Hidalgo y cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos en los pagos de Balbaina y Miraflores, los mejores del Distrito de Jerez. La bodega, a escasos 300 metros de la desembocadura del Guadalquivir, cuenta para la crianza de sus vinos con una influencia marítima que marca el envejecimiento y las peculiaridades de su gama de manzanillas, amontillados y olorosos.

Manzanilla La Gitana es sin duda la estrella de la bodega, una manzanilla elaborada a partir de mosto de palomino fino de aromas complejos, punzantes y delicados, característicos de su elaboración y crianza. En boca se muestra fresco, seco, ligero al paladar y con un toque amargo.

¿A qué sabe este vino?

Aroma calcáreo, polvoriento y salado. Recuerda al heno, a la levadura y al té ahumado, incluso a las flores, sin llegar a ser excesivamente perfumado. Exhibe las notas de manzana típicas de los vinos más jóvenes y desarrolla algunas notas cítricas y de hojarasca con algo de tiempo en la copa.

En boca es bastante fresco y suave, seco y de cuerpo ligero/medio, con un fino toque amargo al final que lo hace doblemente apetitoso. La Gitana es un vino equilibrado y fácil de beber, ideal para iniciarse en los vinos de Sanlúcar. 

Vista
Amarillo pajizo / Pálido / Reflejos verdosos
Nariz
Complejo / Punzante / Delicado / Notas de crianza / Notas salinas
Boca
Fresco / Seco / Ligero / Ligeramente amargoso

Consumo y conservación

Degustar en su juventud, bien fría (6 °C), en catavino o copa de vino blanco.

Servir entre 5 ºC y 7 ºC

Maridajes

Saborearlo frío / Tapas / Pescados / Marisco / Ahumados / Carnes blancas / Ensaladas / Cocina vegetariana / Aperitivos

Valoraciones de los expertosLa opinión de Jancis Robinson

Chalky, dusty and salty aroma. Hay. Smoky, lapsang. Dry and really tangy and super-fresh, with a slight chew adding length. There's even something lightly floral here but not perfumed. Herbal tea (dried leaves), mouth-watering finish.

— Julia Harding (29/3/2017)JancisRobinson.com16.5 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
36 opiniones

Elaboración

Los vinos entran en las soleras que datan de 1792 y están tres años en la Bodega de San Fermín, en el barrio bajo de Sanlúcar, donde la exposición al río Guadalquivir y al Atlántico es directa (300 metros de la orilla). Después, pasan a la bodega principal, donde terminan de afinarse y pulirse durante 2 o 3 años en los toneles gordos que datan del inicio de la construcción de la bodega y que nunca se han movido de su sitio original. Durante todo este tiempo, pasan por el sistema de criaderas y soleras, siempre bajo el cuidado continuo de uno de los velos de flor de mayor espesor de toda la región.

Período de crianzaEntre 60 y 72 meses
Tipo de maderaCriaderas y soleras

Viñedo

Finca El Cuadarado

Suelos blancos de albariza, (+80% carbonato cálcico) de la finca El Cuadrado, situada en el histórico pago de Bilbaína Alta, considerado uno de los de mayor influencia atlántica del Jerez Superior.

SueloAlbariza
ClimaAtlántico

La bodega

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana

Bodegas Hidalgo La Gitana es una de las bodegas más antiguas del Marco de Jerez, una de las pocas que sigue manteniendo su estructura independiente y familiar y la principal productora de manzanilla, el producto estrella de la bodega galardonado en multitud de certámenes nacionales e internacionales.

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