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Ànima Negra ÀN/2 2018

Ànima Negra ÀN/2

2018
Mallorca (España)
91
PARKER

ÀN/2 es un pequeño y gratificante regalo de la naturaleza mediterránea, ofrecido por un equipo de de...

-10%

16,50

14,86

/ bot. 0,75 L

Descripción de Ànima Negra ÀN/2 2018

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

ÀN/2 es un pequeño y gratificante regalo de la naturaleza mediterránea, ofrecido por un equipo de defensores de las variedades autóctonas y de los vinos con personalidad propia.

Seguramente pocos han oído hablar de variedades como la callet o la fogoneu (o la manto negro, aunque no presente en todas las añadas de este vino); son variedades de Mallorca, adaptadas a su tierra, capaces de transmitir las particularidades del suelo, abundante en óxido férrico, y de ofrecer unos aromas diferenciados.

ÀN/2 es un vino sincero. Es accesible, de calidad, bien hecho, refleja la tipicidad de Mallorca, tiene personalidad y ofrece una muy buena relación precio/placer.

En copa prevemos que será un vino accesible: un color rojo guinda oscuro pero de media capa, sin una gran concentración, muy limpio y brillante. Nos lo acercamos a la nariz y disfrutamos en seguida de un amplio abanico de aromas, se muestra muy abierto y accesible, sin excesos: aromas de fruta madura fresca (cerezas, fresas, algunas cerezas en licor incluso, aunque sutilmente), notas dulces, de fresa dulce, notas balsámicas y un fondo mineral de piedras secas. Es muy fresco, sin duda un vino mediterráneo arropado por un suave perfume de notas ahumadas y notas lácticas. Un vino de una complejidad notable.

En boca, ese dulzor percibido en nariz contrasta con un suave amargor que hace que el vino persista en el recuerdo. Es intenso, equilibrado y de trago fácil; generoso, de cuerpo medio, con un fondo terroso y unas notas de pimienta que, junto con su buena acidez, ofrecen una deliciosa y refrescante sensación. Envolvente y elegante (nos hace pensar en algunos pinot noirs de la borgoña), jugoso y redondo, se resiste a partir del recuerdo... que no de la botella; se termina fácilmente.

En el postgusto, unos ligeros tostados y unas notas de montebajo, cierran la cata. Muy satisfactorio.

Maridajes

Embutidos / Carnes blancas / Carnes estofadas con setas / Tapas / Sanjacobo

Elaboración

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:12 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas y seminuevas
  • Tipo de madera:Roble francés y americano

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,6/5
20 opiniones
5 estrellas
14
4 estrellas
4
3 estrellas
1
2 estrellas
1
1 estrella
0
por: fsm (11 sept.) - Añada 2018

No falla...

En mis viajes por las islas.... lo probé.... y ya no he podido dejar de comprarlo

por: Monica VL (21/12/2019) - Añada 2017

Probé el anima negra hace años y después de mucho tiempo, sigue siendo un vino suave y elegante. Me encanta

por: Xiaogio (13/5/2019) - Añada 2017

Muy buen vino

Intenso, pero sin exceso. Es un vino en el que se nota el terreno y muy balanceado. Una muy buena introducción al Anima Negra, que es un salto cualitativo muy importante.

por: WineLower (12/10/2019) - Añada 2017

Drink and enjoy Mallorca

Really good value for money and absolut a favorit among spanish wines - more value than big brother Ànima Negra.

por: Jürgen (21/8/2019) - Añada 2017

Guter Tropfen

Ein Wein aus Mallorca, an dem man nicht mehr achtlos vorbei gehen kann. Hut ab, was der Winzer geleistet hat. Bisher spielten Weine von der Insel keine Rolle. Das Festland dominierte. Jetzt ist es interessant, auch die anderen Weine der Insel zu probieren.Ich habe mir einen Son Prim Merlot 2016, einenFinca Azaya 2017, einen Dina Tondonia Reserva ua. bestellt, die ich aber noch verkosten muss.

Ànima Negra Viticultors

Ànima Negra Viticultors

La historia de Ànima Negra empezó, como muchas otras historias, por casualidad cuando tres amigos mallorquines, Francesc Grimalt, Pere Obrador y Miguel Ángel Cerdà se propusieron elaborar un vino con uvas autóctonas de los campos de los alrededores. De eso no hace tanto tiempo (sería alrededor del año 94), pero gracias a la pasión que despertó en ellos el proyecto y a los excelentes resultados obtenidos desde los inicios, ahora podemos afirmar que su bodega se ha convertido...

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