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Monopole Clásico 2017

Monopole Clásico

2017
Rioja (España)

Desde principios de siglo hasta los 70, Monopole era una referencia en las casas y la hostelería de ...

Disponible en 6 días

19,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Monopole Clásico 2017

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Desde principios de siglo hasta los 70, Monopole era una referencia en las casas y la hostelería de España, y uno de los principales vinos de CVNE. Lamentablemente, las modas fueron en su contra, las ventas cayeron y en los años 80 se dejó de elaborar tal y como se elaboraba en ese momento. En el año 2014, celebrando el centenario de la marca, el Monopole como se elaboraba antaño, volvió a ver la luz, ahora como Monopole Clásico: un vino seductor e impactante gracias a su pequeño aporte de manzanilla, un vino conmemorativo que bebe de la tradición para agitar el presente.

Para su elaboración, las uvas se recolectan a mano y se prensan suavemente. Después, el mosto se traslada a los depósitos de hormigón para ser desfangado, tal y como se hacía en los años 70. Tras la fermentación en inoxidable, el vino pasa a barricas usadas de distintos volúmenes en las que reposará junto a sus lías finas alrededor de 8 meses mezclado con un pequeño porcentaje de vino de manzanilla, producida por Bodegas Hidalgo en Sanlúcar de Barrameda, y que le confiere ese carácter tan especial.

La combinación de fruta y viveza de la uva viura junto con el perfil punzante de la manzanilla hacen que Monopole Clásico sea un blanco sorprendente en cuya nariz se entremezclan los aromas de almendra verde, mazapán y sal con los de frutas blancas como la manzana o la pera. Removiendo la copa aparecen recuerdos a cabello de ángel, brisa marina y finos especiados. En boca es graso, pero también fresco, gracias a la ligera acidez de la manzanilla. La salinidad marca el paso del vino por el paladar y nos acompaña hacia un final largo y persistente decorado de pétalos de camomila a medio marchitar y frutos secos.

Pescado frito / Carnes con salsas cremosas / Langostinos

  • Vista:Amarillo pajizo / Tonalidades doradas
  • Nariz:Flores blancas / Frutos secos / Almendras tiernas / Manzanilla
  • Boca:Fresco / Sabroso / Seco / Salino
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 8 ºC y 10 ºC

Opiniones de nuestros clientes

3,5/5
4 opiniones
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por: Imma (24 jun.) - Añada 2017

Buen blanco intenso

Ligero pero intenso Marida perfecto con pescados fuertes

por: Riccardo Barazzetta (19/9/2019) - Añada 2016

Un bianco semplice

Un bianco che non ha pretese particolari, si beve bene, profumato ma senza esagerazioni, con una struttura non pesante una gusta acidità. Consigliato per la sua semplicità.

por: Graham (27/6/2018) - Añada 2015

Delicate, fresh wine with a hint of oak

Clean, a little simple but also round and plump. Definitely not one to keep but perfect with light tapas especially fishy or seafood based ones which go well with its slightly salty citrus tang

por: Rubén (15/10/2017) - Añada 2014

Un vino acuoso y de pocos sabores.Destaca un ligero sabor ajerezado que con la aireación se mítica.Quizás le falta guarda en botella.

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE —o 'la Cune', como es conocida familiarmente en Haro—, fue fundada en 1879 y fue una de las primeras bodegas en embotellar vino en la Rioja. Lo que comenzó como un proyecto de dos hermanos (Raimundo y Eusebio Real de Asúa) continúa hoy en manos de la misma familia (ya la quinta generación) e integra cuatro bodegas: CVNE, Imperial (bodega autónoma dentro de la bodega originaria de CVNE), Viña Real y Viñedos del Contino...