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Nivarius N 2019

Nivarius N

2019
Rioja (España)

La N de Nivarius. Tempranillo blanco, viura, malvasía y maturana blanca unidas para hacer un vino di...

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6,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Nivarius N 2019

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Rioja (España)

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

La N de Nivarius. Tempranillo blanco, viura, malvasía y maturana blanca unidas para hacer un vino directo que reúne todas las virtudes de las variedades autóctonas de La Rioja, floral y frutal con una boca fresca y equilibrada. Vendimia manual. Cada variedad se vinifica por separado, de tal manera que, en función de la variedad, la finca y las características de la añada, se modifican los tiempos de maceración en frío previa al prensado, así como las condiciones de fermentación. Tras la fermentación, se realiza una breve crianza sobre lías (entorno a cuatro meses), tras la cual se procede al ensamblaje de las distintas fincas y el embotellado. El vino permanece en botella dos meses antas de su comercialización.

Limpio y brillante con un color amarillo pajizo con reflejos del mismo color. La nariz es fresca y compleja, donde dominan los aromas a fruta blanca de hueso con fondos florales. En boca tiene una entrada seca, con un paso por boca fresco y equilibrado que invita a seguir bebiendo.

Marisco / Verduras / Pescados / Sushi / Pasta / Sashimi

  • Suelo:Arenoso / Calizos
  • Clima:Mediterráneo con influencia atlántica
  • Vista:Brillante / Amarillo pajizo / Limpio / Reflejos dorados
  • Nariz:Complejo / Fresco / Fruta blanca / Aromas frutales / Aromas florales
  • Boca:Equilibrado / Fresco / Seco / Buena entrada / Fácil de beber
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 9 ºC y 11 ºC

Bodegas Nivarius

Bodegas Nivarius

Ubicada en Nalda, Nivarius significa ‘nevero’, un pozo natural donde la nieve se conserva todo el año. Si da nombre a sus vinos es porque sus viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y orientados al norte. Debido a la baja temperatura, las uvas destacan por su acidez, frescura y carácter frutal, claves para la calidad de los vinos blancos singulares. Y saben de qué hablan. Nivarius es la primera bodega de la DOC Rioja que elabora íntegramente vinos blancos de calidad. Es...