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Plácet Valtomelloso 2018

Plácet Valtomelloso

2018
Rioja (España)

Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada...

Otros formatos y añadas

Envío inmediato

17,90

/ bot. 0,75 L

Descripción de Plácet Valtomelloso 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada, complace'.

Es un blanco con clase, puro y untuoso, 100% viura, que brinda recuerdos borgoñones. Tiene un toque misterioso y seductor, con aromas de flores blancas y fruta carnosa, y es mineral. Refleja la mineralidad de los suelos calcáreos y arcillo-ferrosos del viñedo de La Montesa donde nace, en el paraje de Valtomelloso, transmite el frescor y el nervio de la influencia atlántica que impera sobre las faldas del monte Yerga, y demuestra la maestría de Álvaro Palacios, que ha logrado consolidar un estilo de blanco con personalidad, que honra también la tradición riojana; empezó siendo un blanco de corte moderno, criado en barricas, un traje que demostró no ser el adecuado, y ahora se elabora de forma mucho más delicada y más acorde con la tradición, en grandes fudres ovalados de 2000 litros. Rectificar es de sabios. Bien hecho, Álvaro.

Maridajes

Carnes blancas / Ahumados / Arroces de pescado / Dorada a la sal / Quesos suaves / Mariscos a la plancha / Pescado blanco al horno

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,3/5
12 opiniones
5 estrellas
4
4 estrellas
7
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: STB (30/1/2019) - Añada 2017

Still delilcious

I have been drinking this since 2009 and am pleased to say that the 2017 has turned out to be great.

por: Patxa (5/12/2018) - Añada 2017

Très réussi

Excellent vin blanc surprenant par son originalité, sa rondeur et équilibre. Va très bien avec des crustacés À ne pas manquer !

por: alfonsonorte (31/5/2018) - Añada 2016

Más piña que miel

Glicérico, denso, largo, recuerdos de fruta blanca con hueso, notas ácidas y una explosión alcohólica final que desmerece el conjunto. Vino blanco crianza muy francés; sin embargo no lo veo como un buen vino de guarda.

por: Rafael (16/3/2018) - Añada 2016

Sorprendete

Excelente vino. Profundo y aromático. Para acompañar pescado al horno. Aunque en mi caso lo maridé con marisco y en absoluto desmereció.

por: Client Vinissimus (27/4/2018) - Añada 2016

Surprenant !! et agréable

Je suis surpris par la complexité et sa richesse. Je ne retrouve pas la tendance bourguignonne . A déguster après un temps d'attente pour son développement en bouche. Très beau produit

Bodegas Palacios Remondo

Bodegas Palacios Remondo

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