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Plácet Valtomelloso 2018

Plácet Valtomelloso

2018
Rioja (España)
94-95
PARKER

Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada...

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Otros formatos y añadas

19,25

/ bot. 0,75 L

Plácet Valtomelloso 2018

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2018

Valoración

Plácet es el único vino blanco de Álvaro Palacios y su nombre es de lo más acertado: placet, 'agrada, complace'.

Es un blanco con clase, puro y untuoso, 100% viura, que brinda recuerdos borgoñones. Tiene un toque misterioso y seductor, con aromas de flores blancas y fruta carnosa, y es mineral. Refleja la mineralidad de los suelos calcáreos y arcillo-ferrosos del viñedo de La Montesa donde nace, en el paraje de Valtomelloso, transmite el frescor y el nervio de la influencia atlántica que impera sobre las faldas del monte Yerga, y demuestra la maestría de Álvaro Palacios, que ha logrado consolidar un estilo de blanco con personalidad, que honra también la tradición riojana; empezó siendo un blanco de corte moderno, criado en barricas, un traje que demostró no ser el adecuado, y ahora se elabora de forma mucho más delicada y más acorde con la tradición, en grandes fudres ovalados de 2000 litros. Rectificar es de sabios. Bien hecho, Álvaro.

Maridajes

Carnes blancas / Ahumados / Arroces de pescado / Dorada a la sal / Quesos suaves / Mariscos a la plancha / Pescado blanco al horno

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 6 ºC y 8 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
13 opiniones
5 estrellas
4
4 estrellas
8
3 estrellas
1
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Rocco (13/11/2020) - Añada 2018

Burgundisch!

Ein sehr spezieller Rioja-Weisswein. 100% Viura mit vollem Aroma und hoher Dichte. Nicht unbedingt zum Apero, aber zu Fisch, Krustentieren und warum nicht auch zu einem Risotto mit Pilzen. Schönes Erlebnis!

por: STB (30/1/2019) - Añada 2017

Still delilcious

I have been drinking this since 2009 and am pleased to say that the 2017 has turned out to be great.

por: Patxa (5/12/2018) - Añada 2017

Très réussi

Excellent vin blanc surprenant par son originalité, sa rondeur et équilibre. Va très bien avec des crustacés À ne pas manquer !

por: alfonsonorte (31/5/2018) - Añada 2016

Más piña que miel

Glicérico, denso, largo, recuerdos de fruta blanca con hueso, notas ácidas y una explosión alcohólica final que desmerece el conjunto. Vino blanco crianza muy francés; sin embargo no lo veo como un buen vino de guarda.

por: Rafael (16/3/2018) - Añada 2016

Sorprendete

Excelente vino. Profundo y aromático. Para acompañar pescado al horno. Aunque en mi caso lo maridé con marisco y en absoluto desmereció.

Bodegas Palacios Remondo

Bodegas Palacios Remondo

La familia Palacios cuenta con una gran tradición vitivinícola que se remonta a las últimas cuatro generaciones. Pero fue José Palacios Remondo el verdadero responsable de lo que es hoy la bodega, plantando la mejor selección de las variedades tradicionales de La Rioja, y cuidando la viticultura con gran vocación. Con una gran visión de futuro, preparó a sus hijos (actuales responsables de la firma) en las mejores escuelas de enología y viticultura francesas animándoles a vis...

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