Descripción de Cune Imperial Gran Reserva 2014
Valoración
El Cune Imperial Gran Reserva es uno de los grandes tintos de España, un clásico imprescindible.
De los mejores viñedos viejos de CVNE se obtiene una uva de calidad excepcional cuyo mosto, tras macerar en frío y fermentar en roble francés, se cría, ya como vino, durante 36 meses en barricas. Después, reposará aún 48 meses más en botella antes de su salida al mercado.
A la vista sorprende su vivo color picota y enamora su compleja nariz de fruta madura, regaliz, intensas especias y tonos balsámicos. En boca es sedoso, de taninos finamente rugosos adornados de recuerdos a caramelo y cacao. La madera perfectamente integrada garantiza un conjunto elegante y muy equilibrado, de final seco, que ofrece múltiples posibilidades de maridaje.
Maridajes
Pasta con setas / Aves de caza / Quesos viejos
Notas de cata
- Vista:Intenso / Rojo rubí
- Nariz:Notas tostadas / Notas de crianza / Regaliz / Aromas frutales / Frutos del bosque
- Boca:Elegante / Suave / Persistente / Fino / Con carácter / Notas de sotobosque / Profundo
Recomendaciones
- Temperatura de servicio óptima:18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE
La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE —o 'la Cune', como es conocida familiarmente en Haro—, fue fundada en 1879 y fue una de las primeras bodegas en embotellar vino en la Rioja. Lo que comenzó como un proyecto de dos hermanos (Raimundo y Eusebio Real de Asúa) continúa hoy en manos de la misma familia (ya la quinta generación) e integra cuatro bodegas: CVNE, Imperial (bodega autónoma dentro de la bodega originaria de CVNE), Viña Real y Viñedos del Contino...
