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Allende Blanco 2016

Allende Blanco

2016
Rioja (España)

Allende Blanco es un vino de contrastes, de sorpresas, agradables sorpresas, y un blanco ideal para ...

19,70

/ bot. 0,75 L

Descripción de Allende Blanco 2016

Tipo

Vino Blanco Con crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

Allende Blanco es un vino de contrastes, de sorpresas, agradables sorpresas, y un blanco ideal para conocer el gran potencial de la variedad viura de Rioja y enamorarse de ella.

Los contrastes, los percibirán al comparar nariz y boca; en un primer momento, parecen dos vinos distintos. En copa es de un amarillo muy claro, con una gran limpidez, y recién servido los aromas concuerdan con esa ligereza de color: sutilmente perfumado y tremendamente fresco, cítrico, con una nariz muy limpia y definida pero también con unos evocadores recuerdos de tiza que sorprenden. Preguntamos a Miguel Ángel por ese carácter en esta zona de Rioja Alta y nos dice que los suelos de Briones, la localidad donde se encuentran sus viñedos, son los que marcan la diferencia, unos suelos arcillosos, sí, pero con un sustrato continuo de gravas calcáreas que hace que las raíces de esos viejos viñedos ahonden en la profundidad y extraigan gran cantidad de minerales. Con temperatura, desarrolla algún matiz salino, balsámico e incluso de alguna flor no precisamente blanca. Elegancia no le falta, ni carácter y complejidad tampoco.

La gran sorpresa, o segunda, llega en boca. Es impresionante: muy sabroso, con un gran volumen y la carga frutal es deliciosa, con sabores más de fruta de hueso que los cítricos que apuntaba su nariz, melocotón y ciruelas muy maduras, de tipo Claudia. Si han leído la ficha técnica, no se creerán que este vino no sólo fermente en barricas nuevas sino que se críe en ellas durante más de un año, catorce meses en total, barricas de roble francés, todas nuevas. ¿El secreto? Barricas borgoñonas con un tostado muy ligero. Realmente, la idea de Borgoña nos viene también a la cabeza por la calidad y precisión del conjunto, recordándonos a algunos exquisitos chardonnays. En el retrogusto, sin embargo, volvemos a Rioja: madurez, tensión y profundidad salina, como algunos clásicos. Un blanco como pocos, un gran viura, además largo y muy persistente.

NOTA: Allende Blanco es casi un monovarietal de viura y acabará siéndolo con el tiempo, tan sólo un 5% de malvasía de algunas cepas plantadas entre las cepas de viura pero que Miguel Ángel pretende seleccionar y descartar con el tiempo ya que, si bien es una variedad que aporta aromas cuando el vino es joven, se oxida rápidamente.

Maridajes

Pescado a la brasa / Arroces de pescado / Pasta con queso / Anchoas / Aceitunas / Pescado en salsa

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 10 ºC y 12 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,5/5
11 opiniones
5 estrellas
5
4 estrellas
6
3 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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por: Angus (20 jun.) - Añada 2016

A wine for many occasions

First recommended to me in a San Sebastien restaurant. I have enjoyed it as an aperatif, with fish, or chicken and even with some cheeses.

por: M TORRES (22/10/2019) - Añada 2016

redondo

ligero picor en el ápice de la lengua, dulzor con suavidad, sabores frutales, acidez refrescante que se hace más áspera con el tiempo.

por: Mateo (17/12/2018) - Añada 2014

Muy rico

Vino agradable,muy aromatico y fresco en boca,me parece un caldo genial para carnes blancas y marisco,maravilloso blanco de Rioja,uno mas de tantos.

por: Borja (10/3/2019) - Añada 2014

Suave blanco añejo

A menudo los blancos con crianza pueden ser demasiado intensos para los incautos, no es el caso con este vino, que es bebible desde el primer momento aunque mejora en la la primera hora después de su apertura.

por: Anthony (11/2/2019) - Añada 2014

Excellent wine.

Soft rich nose with an elegant structure rich in the Malvasia flavour. Followed by a “drink me more” length that just lasts. Brilliant with a spicy paella.

Finca Allende

Finca Allende

Miguel Ángel de Gregorio es uno de los mejores enólogos del país y un inquieto viticultor. Todo un referente en La Rioja, fue de los primeros en apostar por los vinos de pago (Calvario y Aurus han sido sus principales embajadores) y es un gran defensor de las variedades autóctonas y del trabajo en el viñedo. Recibió los primeros elogios por su gran trabajo en Bodegas Bretón, pero la fama le llegó definitivamente por los vinos de su propia bodega: Finca Allende. En un marco...