País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Cyber Monday: ¡Hasta el 40% en 10.000 vinos!21h 45m 3s
Viña Zorzal Garnacha Blanca 2019

Viña Zorzal Garnacha Blanca

2019
90
PEÑÍN

7,50

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
    Transporte gratuito a partir de 200 €
  • Seguro incluido y garantía de devolución
  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
  • Envío desde almacén en España

Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,0%

El vino

El Viña Zorzal Garnacha Blanca es una apuesta valiente por revalorizar una variedad del viñedo navarro demasiado olvidada y también una apuesta clara por la honestidad del terruño y por el respeto al medio ambiente desde la producción ecológica. Las cepas se encuentran en Fitero, en la comarca de Tudela, en la frontera de la Ribera de Ebro de Navarra y el Sistema Ibérico a una altitud de casi 500 metros sobre el nivel del mar. La vendimia es temprana para evitar que la graduación se dispare y se realiza de noche para aprovechar las temperaturas más frescas; la combinación de todos estos factores permite que el vino conserve su frescor natural incluso en añadas cálidas. Una vez en bodega se realiza una pequeña maceración en frío (10h) para extraer los aromas más delicados de las pieles. Después de un prensado suave, el mosto flor fermenta conducido por las levaduras silvestres en depósitos de inoxidable; la posterior crianza mixta, tendrá lugar en Flextank y barricas de roble nuevo francés de 500 l durante 6 meses.

 

¿A qué sabe este vino?

En copa es brillante, de intensidad media y color amarillo verdoso. En nariz combina los aromas de piña y limón con discretos tonos de miel y flores silvestres. En boca es seco y voluminoso, con los aromas de fruta blanca propios de la variedad en primer plano. Transporta con elegancia el carácter mineral del suelo, de las piedras y de la arcilla caliza; su final es largo y refrescante.

Ligero
Robusto
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Amarillo pálido / Reflejos verdosos / Limpio / Cristalino
Nariz
Aromas frutales / Fruta blanca / Notas varietales / Notas cremosas / Aromas florales / Flores blancas
Boca
Con volumen / Entrada fresca / Afrutado / Buena acidez / Equilibrado / Final largo / Fácil de beber / Crujiente

Consumo y conservación

Servir entre 6 ºC y 8 ºC

Maridajes

Marisco / Pescados / Ensaladas / Ensaladas tibias / Entrantes / Carnes blancas / Aves / Verduras

Puntuación y premios

201990 PN
201891+ PK
201791 PK91 PN
201690 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker y Jancis Robinson

The white 2018 Garnacha Blanca was produced with a grape that was grown in Navarra in the past (documented since 1889) but that almost disappeared from there. So, even if their focus is red wines and varieties, they are very motivated to produce a white with this variety, harvesting it very early to avoid alcoholic and heavy wines, and to be able to make it the way they like it. It was produced with grapes from a 13-year-old vineyard in the village of Fitero (near Cintruénigo), a cooler, higher altitude place, on gravel and calcium carbonate (limestone) soils. It fermented in stainless steel and then part of it matured in Flextank (plastic) eggs with yeasts, part of it went into 500-liter oak barrels, part of it in a 2,000-liter Stockinger oak vat and part of it matured in stainless steel. It's only 12.7% alcohol, relatively fresh and with good tension, picked early, even in a cooler year, because it can ripen very much. It's fresher and more vertical than the previous year, and it has a clean and varietal nose with notes of waxy apples and the tension it shows when picked early. There are 9,700 bottles produced. It was bottled in November 2019.

— Luis Gutiérrez (30/4/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2018 - 91+ PARKER

Lighty spiced pear and stone fruit. Creamy, dry and finely textured. Chewy finish.

— Julia Harding (12/2/2019)JancisRobinson.com Añada 2017 - 16 JANCIS ROBINSON

Opiniones de nuestros clientes

3,7/5
27 opiniones
Añada:

Elaboración

Realiza una crianza mixta en Flextank de 1.200 lts y barricas de roble francés de 500 lts durante 6 meses.

Período de crianza6 meses

Viñedo

SueloArcilloso / Calizos
ClimaClima oceánico

La bodega

Viña Zorzal

Viña Zorzal

Viña Zorzal se ha convertido en muy poco tiempo en un referente absoluto entre los vinos navarros. El pájaro de sus etiquetas es un símbolo que asociamos inequívocamente a vinos de enorme calidad procedentes de la DO Navarra y también de la DOC Rioja, con el nombre de El Inquilino.

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