CARRITO
Viña Zorzal Garnacha 2020

Viña Zorzal Garnacha

2020

Los viñedos de secano a partir de los que se elabora este Viña Zorzal Garnacha se encuentran en el m...

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6,50

/ bot. 0,75 L

Vino Viña Zorzal Garnacha 2020

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2020

Valoración

Los viñedos de secano a partir de los que se elabora este Viña Zorzal Garnacha se encuentran en el municipio navarro de Fitero, en la frontera entre la Ribera de Ebro y el Sistema Ibérico. Superado ya un cuarto de siglo desde la fundación de la bodega, el conocimiento adquirido sobre las diversas parcelas cubiertas de cepas en vaso que permiten elaborar este vino es ahora excelso y buena prueba de ello es, sin duda, el vino en sí mismo.

Se trata de un vino que parte de una fuerte convicción ecológica, una clara apuesta por la honestidad y la frescura de un terruño, pero también por el respeto máximo hacia el medio ambiente. Los rendimientos varían notablemente entre una añada y otra, pero se mantienen siempre por debajo de los 4.000 kilos/hectárea. La vendimia es temprana para preservar el frescor de la uva que, liberará el mosto de sus racimos enteros en bodega para que éste macere en frío absorbiendo los aromas más delicados de las pieles; después, ya ligeramente teñido por una extracción prudente, fermentará de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino llegará al embotellado (normalmente, en el mes de marzo) sin prácticamente intervención alguna, más allá de un suave clarificado y filtrado, pretendiendo ser un fiel reflejo del terruño y de la añada.

En copa luce brillante, con color rubí de intensidad media. Desprende aromas limpios altamente concentrados de frutos silvestres, especias y polvo de tierra, todos ellos derivados de la uva y del propio viñedo, pues en su vinificación no interviene madera alguna. En boca es seco y fresco, de taninos suaves y cuerpo medio; mineral y de largo final. Preserva el frescor primario y la buena acidez de la uva, sensaciones ambas reforzadas por el empleo del raspón durante la vinificación, especialmente en los años más secos. Pese a ser el tinto básico de la bodega, su relación precio-placer es difícilmente cuestionable; nos encontramos ante un vino jugoso y pleno de sabor que parece mejorar con cada añada y del que afortunadamente se producen unas 80.000 botellas cada año.

Maridajes

Carnes blancas / Guisos de carne / Magret de pato / Lechazo / Caza menor / Pato asado

Viñedo

  • Edad de la viña:Entre 35 y 70 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo / Pedregoso

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Intenso / Capa media
  • Nariz:Fruta roja / Fino / Violetas / Aromas frutales / Aromas florales / Delicado
  • Boca:Persistente / Fresco / Largo / Buena acidez / Expresivo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
27 opiniones
5 estrellas
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4 estrellas
18
3 estrellas
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1 estrella
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por: Expatriator (6 jul.) - Añada 2020

Añada 2019

Con un buen ataque, delicioso, muy fresco en su entrada, de alta acidez y con los taninos increíblemente dulcificados pese a su corta crianza. Paso por boca amable, suave y eminentemente frutoso. Los aromas retronasales nos recuerdan a las guindas en licor, para dar paso a un post-gusto en donde la fruta presenta un carácter más acompotado (mermelada de fresa), no tan fresco. Al rato surgen unas notas especiadas de nuez moscada, y sorbo a sorbo, la madera va asomando sigilosamente, aportando notas de ebanistería fina muy delicadas. Rica garnachita navarra.

por: teo (24/12/2020) - Añada 2019

Viña zorzal

Una magnífica garnacha, suave al paladar y con un buen post gusto. Con todas las cualidades de la uva y sin ninguno de sus inconvenientes. Un vino redondo con una magnífica relación calidad precio

por: carlos (18/11/2020) - Añada 2019

garnacha

Buena garnacha navarra. Me decidí a probarlo por los comentarios de Parker aunque personalmente prefiero las garnachas del campo de Borja de esta variedad que me encanta

por: Miguel (14/11/2017) - Añada 2016

vino muy rico , lo comprare de nuevo

Vino muy rico para tomar con casi cualquier comida. ligero y de tinta oscura. Quizas mas apropiado para comidas mas ligeras, aunque tb funcionaria con alguna carne fria

por: Miguel (26/1/2017) - Añada 2015

Buena calidad precio

Notas de fruta roja madura y cuerpo medio. Vino joven que gana con algo de temperatura, mejoró bastante pasado un tiempo desde el descorche.

Vino de Viña Zorzal

Viña Zorzal

Los orígenes de Viña Zorzal se remontan a 1989, año en el que Antonio Sanz cumplió su sueño de elaborar sus propios vinos en Navarra, tras toda una vida dedicada al mundo del vino. Esta nueva etapa desembocó, en 2007, en la creación de una nueva compañía a la que dieron forma los propios hijos de Antonio, siguiendo la filosofía que su padre les había inculcado desde pequeños en cuanto al ...

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