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Viña Zorzal Garnacha 2019

Viña Zorzal Garnacha

2019
Navarra (España)
91
PARKER

Los viñedos de secano a partir de los que se elabora este Viña Zorzal Garnacha se encuentran en el m...

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6,50

/ bot. 0,75 L

Viña Zorzal Garnacha 2019

Tipo

Vino Tinto Joven

Origen

Uvas

Productor

Graduación i

13,5%

Formato y añada

0,75 L - 2019

Valoración

Los viñedos de secano a partir de los que se elabora este Viña Zorzal Garnacha se encuentran en el municipio navarro de Fitero, en la frontera entre la Ribera de Ebro y el Sistema Ibérico. Superado ya un cuarto de siglo desde la fundación de la bodega, el conocimiento adquirido sobre las diversas parcelas cubiertas de cepas en vaso que permiten elaborar este vino es ahora excelso y buena prueba de ello es, sin duda, el vino en sí mismo.

Se trata de un vino que parte de una fuerte convicción ecológica, una clara apuesta por la honestidad y la frescura de un terruño, pero también por el respeto máximo hacia el medio ambiente. Los rendimientos varían notablemente entre una añada y otra, pero se mantienen siempre por debajo de los 4.000 kilos/hectárea. La vendimia es temprana para preservar el frescor de la uva que, liberará el mosto de sus racimos enteros en bodega para que éste macere en frío absorbiendo los aromas más delicados de las pieles; después, ya ligeramente teñido por una extracción prudente, fermentará de manera espontánea con levaduras autóctonas. El vino llegará al embotellado (normalmente, en el mes de marzo) sin prácticamente intervención alguna, más allá de un suave clarificado y filtrado, pretendiendo ser un fiel reflejo del terruño y de la añada.

En copa luce brillante, con color rubí de intensidad media. Desprende aromas limpios altamente concentrados de frutos silvestres, especias y polvo de tierra, todos ellos derivados de la uva y del propio viñedo, pues en su vinificación no interviene madera alguna. En boca es seco y fresco, de taninos suaves y cuerpo medio; mineral y de largo final. Preserva el frescor primario y la buena acidez de la uva, sensaciones ambas reforzadas por el empleo del raspón durante la vinificación, especialmente en los años más secos. Pese a ser el tinto básico de la bodega, su relación precio-placer es difícilmente cuestionable; nos encontramos ante un vino jugoso y pleno de sabor que parece mejorar con cada añada y del que afortunadamente se producen unas 80.000 botellas cada año.

Maridajes

Carnes blancas / Guisos de carne / Magret de pato / Lechazo / Caza menor / Pato asado

Viñedo

  • Edad de la viña:Entre 35 y 70 años
  • Suelo:Arcilloso-calcáreo / Pedregoso

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Intenso / Capa media
  • Nariz:Fruta roja / Fino / Violetas / Aromas frutales / Aromas florales / Delicado
  • Boca:Persistente / Fresco / Largo / Buena acidez / Expresivo

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
25 opiniones
5 estrellas
5
4 estrellas
16
3 estrellas
4
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Irene (5 abr.) - Añada 2019

Un vino estupendo

Vino de uva garnacha excelente en sabor y cuerpo. Fantástica relación calidad precio.

por: Eliseo Agulló (4 abr.) - Añada 2019

Buen caldo

Con cuerpo y sabor intenso. Vino típico de la zona norte de España.

por: Pierre Alexandre (9 mar.) - Añada 2019

Bon rapport qualité prix

Un vin facile qui plaira au plus grand nombre. Un très bon rapport qualité-prix.

por: Manolo (7 mar.) - Añada 2019

Buena garnacha

La buena garnacha nunca falla. Siempre fiel a su aroma y sabor.

por: Sibarita (16 feb.) - Añada 2019

Vino alegre, goloso y frutal.

Vino alegre y frutal, muy buena calidad de uvas. Goloso, fácil en boca, suave, de buenos aromas y sabor.