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España
Idioma
CARRITO
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Laya 2021

Laya

2021
Un vino mediterráneo moderno
90
PARKER

Otros formatos y añadas

5,90

/ bot. 0,75 L
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%
Producción360.000 botellas

El vino

No hay mejor descripción para este vino que la expresión que se le queda a uno cuando después de catarlo recuerda lo que pagó por la botella. Incredulidad al principio, asombro después. Finalmente, simple admiración. ¡No se lo pierdan!

Es imposible valorar un vino como Laya sin hacer referencia a su increíble relación precio-placer. Si en su primera impresión han juzgado el vino positivamente y han apreciado su perfil expresivo y frutal, su madurez, sus agradables aromas de crianza, sus notas cremosas, dulces, especiadas... cuando recuerdan su precio, la valoración no puede ser otra: un buen coupage de garnacha tintorera y monastrell, dos variedades autóctonas de la zona de Almansa, a un precio excelente.

¿A qué sabe este vino?

Un vino peculiar que combina complejidad y estructura bajo un intenso y llamativo color rojo picota, muy cubierto. Su nariz es elegante, fresca y balsámica, con una fantástica combinación de recuerdos a frutos negros maduros, regaliz y flores azules. Sus dulces taninos hacen que su paso por boca resulte embriagador y original; el vino llena la boca de amabilidad con un envidiable equilibrio entre potencia y elegancia, entre frescura y madurez. Laya es, en definitiva, un magnífico ejemplo de vino mediterráneo moderno, en el que se potencian todas las virtudes de las variedades locales, tales como el intenso color de la garnacha tintorera o el dulzor herbáceo de la monastrell, y se destierran, de una vez por todas, las altas graduaciones que durante años han resquebrajado la armonía de muchos tintos levantinos.

Ligero
Robusto
Suave
Tánico
Seco
Dulce
Débil
Ácido
Vista
Rojo picota / Cubierto / Limpio / Brillante
Nariz
Elegante / Fresco / Fruta madura / Aromas florales
Boca
Agradable / Equilibrado / Untuoso / Taninos dulces / Taninos jovenes / Final largo / Dulce

Consumo y conservación

14 ºC

Maridajes

cocidos-y-potajes
Cocidos y potajes
carnes-rojas
Carnes rojas
quesos-curados
Quesos curados

Quesos curados / Legumbres guisadas / Carnes de vacuno a la parrilla

Puntuación y premios

202190 PK
202090+ PK90 PN
201990+ PK90 PN
201890 PN92 SK
201790 PK90 PN
201691 PN90 SK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The fruit-driven and easy-to-drink 2019 Laya was produced with Garnacha Tintorera, or Alicante Bouschet, grapes blended with 30% Monastrell from an unusually wet year with torrential rains during the harvest. It fermented in stainless steel vats with neutral yeasts, with malolactic in barrel, where the wine matured for four months. It's very dark, almost opaque, expressive and open. This comes from younger vines yet is structured and seamless, quite complete. It feels like a very good vintage for Garnacha Tintorera in the zone. The palate is round, somehow creamy, and the tannins are ripe and juicy. 360,000 bottles produced. It was bottled in March 2020.

— Luis Gutiérrez (10/9/2020)Robert Parker Wine Advocate Añada 2019 - 90+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,2/5
154 opiniones
Añada:

Elaboración

Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días, a una temperatura próxima a los 25ºC, antes de pasar a una breve crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Material de vinificaciónAcero inoxidable
Período de crianza4 meses
Tipo de maderaRoble francés

Viñedo

Las uvas para su elaboración proceden de viñedos plantados en suelos arenosos con una alta concentración de caliza en su base, a altitudes entre los 700 y los 1.000 metros. 

SueloArenoso / Calcáreo
Altitud1000,00 metros

La bodega

Bodegas Atalaya

Bodegas Atalaya

El proyecto de Bodegas Atalaya surge de la suma de esfuerzos de Gil Family Estates y la familia López de El Pilar de la Horadada. En una zona poco conocida, situada entre las denominaciones murcianas, Manchuela y Valencia, se apostó muy fuerte desde el inicio por el trabajo con las viejas cepas de variedades autóctonas (garnacha tintorera y monastrell), con el fin de encumbrar a la DO Almansa a partir de sus uvas históricas. Así, ya en 2007, vio la luz la primera añada de...

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