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Flor de Vetus 2017

Flor de Vetus

2017
Toro (España)
90
PARKER
91
PEÑÍN

Flor de Vetus es un vino de Toro que nos muestra siempre la fruta en primer plano, la cual se deja a...

8,95

/ bot. 0,75 L

Descripción de Flor de Vetus 2017

Productor

Graduación i

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2017

Valoración

Flor de Vetus es un vino de Toro que nos muestra siempre la fruta en primer plano, la cual se deja acompañar por un amplio abanico de sutiles notas de crianza, resultado de un trabajo comedido con la madera. Es un vino de corte moderno, agradable, placentero, un vino que se puede disfrutar de inmediato. En la línea de los demás vinos tanto de esta bodega como de las demás del Grupo Artevino, tiene buena estructura, equilibrio y complejidad.

Se elabora a partir de las uvas de tinta de toro plantadas alrededor de 1990 en una finca de 20 hectáreas y suelos de margas y arcilla. Las cepas en vaso, a unos 700 metros sobre el nivel del mar, sufren para prosperar en un clima límite, pero, a cambio, ofrecen una uva de calidad verdaderamente sublime. La poca lluvia, la alta insolación y los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche regalan uvas que son verdaderas perlas aromáticas.

La vendimia suele darse la primera semana de octubre y se realiza a mano para asegurar que la uva llegue a bodega intacta. Tras la cuidada vinificación nos encontramos ante un vino fresco y amable que representa de una forma diferente la tipicidad de la Tinta de Toro. Su color cereza es intenso, con ribete violáceo. Su intensidad en nariz, media-alta, combinando fruta madura roja y negra. Notamos matices de regaliz, especias y un ligero recuerdo a caramelo de café. La boca es potente y fresca a la vez, bien estructurada y perfectamente equilibrada, combinando un marcado carácter afrutado, con leves tonos tostados y torrefactos. Deja sentir el frescor del sotobosque y la pimienta y sabe ser refrescante y goloso al mismo tiempo. Su final es limpio y agradable, con un discreto recuerdo a regaliz tras cada sorbo.

Maridajes

Carnes rojas / Estofados / Asados / Platos de pasta / Guisos de carne

Viñedo

  • Edad de la viña:30 años
  • Suelo:Franco-arcilloso
  • Clima:Continental

Elaboración

  • Material de vinificación:Acero inoxidable
  • Período de crianza:9 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas y usadas
  • Tipo de madera:Roble americano y francés

Notas de cata

  • Vista:Ribete violáceo / Rojo cereza
  • Nariz:Fruta roja madura / Regaliz / Especias / Fruta negra madura / Intensidad media-alta
  • Boca:Potente / Fresco / Goloso

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:Entre 16 ºC y 17 ºC

Opiniones de nuestros clientes

3,9/5
25 opiniones
5 estrellas
3
4 estrellas
16
3 estrellas
6
2 estrellas
0
1 estrella
0
por: Jaime (21 feb.) - Añada 2017

Surprising

I am not a big fan of Toro, but this was a very nice opinion changer. I got it not expecting much, but the notes of plums and the well balanced acidity, changed my mind. To be taken as a good table wine

por: Avelino Bernaldo de Quiros Gonzalez (20 feb.) - Añada 2017

Un vino para todos los días.

Buen vino que sirve perfectamente para todos los días.

por: Carlos (11 feb.) - Añada 2017

Gran elección

Muy buen vino. Una apuesta segura. Es la segunda vez que lo pido.

por: Verdurin (26 ene.) - Añada 2017

Recio

Recio, agradable, jara y romero en nariz, madera ajustada.

por: Sibarita (12 ene.) - Añada 2017

Vino fuerte, con carácter, afrutado.

Vino fuerte, con carácter, afrutado, con notas claras de madera. Es un vino moderno, agradable, con buena estructura y complejidad, y de gran intensidad.

Bodegas Vetus

Bodegas Vetus

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