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La Celestina 2016

La Celestina

2016
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PARKER

La Celestina es uno de los grandes vinos tintos de Atalayas de Golbán, bodega fundada en 2004 y herm...

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Descripción de La Celestina 2016

Tipo

Vino Tinto Crianza

Denominación de origen

Uvas

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

La Celestina es uno de los grandes vinos tintos de Atalayas de Golbán, bodega fundada en 2004 y hermana de Dominio de Atauta. Situada precisamente junto a ella, los vinos de Atalayas de Golbán están firmemente comprometidos con el estilo que ha llevado al estrellato internacional a los vinos de la Ribera del Duero y exhiben una gran personalidad en una línea de precios muy contenidos. 40 hectáreas de viñedos viejos a gran altitud y escasas precipitaciones derivan en rendimientos moderados que aseguran fruta de la mayor calidad posible.

En la elaboración de La Celestina se emplea una combinación de uvas de la comarca soriana de San Esteban de Gormaz que aportan frescura y aromas de fruta roja con uvas de la Ribera del Duero burgalesa que aportan estructura, untuosidad y aromas de fruta más madura al conjunto. En su crianza, tan sólo un 30% de las barricas son nuevas, permitiendo que la fruta de enorme calidad luzca en todo su esplendor.

Ya su nariz parece querer avanzar un equilibrio que la boca no puede evitar corroborar. Transmite inicialmente una sensación de madurez que su acidez silvestre se ocupa de equilibrar de inmediato. El rastro torrefacto de una barrica bien medida viste el vino de cacao y de tonos especiados, mientras una elegante violeta lucha por ganar protagonismo a cada nueva aproximación a la copa. El alcohol se funde con los recuerdos de la tierra húmeda y el regaliz, mientras su extraordinaria armonía seduce todos y cada uno de los rincones de la boca. Es largo y sabroso, complejo y noble, lo tiene todo para acompañar a infinidad de platos con prestancia, de hecho, resulta sencillo imaginarse a uno mismo en una taberna de la Edad Media bebiendo este La Celestina con desmedida.

Carnes blancas / Cordero / Cabrito

  • Material de vinificación:Madera
  • Período de crianza:12 meses
  • Edad de las barricas:Nuevas y seminuevas
  • Tipo de madera:Roble francés
  • Vista:Cereza picota
  • Nariz:Fruta de hueso / Fresco / Regaliz / Balsámicos
  • Boca:Equilibrado / Complejo / Sabroso / Largo / Intenso
  • Temperatura de servicio óptima:Entre 14 ºC y 16 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2021

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
6 opiniones
5 estrellas
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por: Angela garcia martinez (6 mar.) - Añada 2016

esta muy bien

Ha sido una sorpresa muy agradable me ha parecido un vino vino afrutado pero muy suave y fresco. muy rico

por: Alejandro Martínez (3 mar.) - Añada 2016

Interesante Ribera, buena RCP

Soy muy de Riberas crianza y este me gustó bastante, al nivel de otros más caros de la misma región. Lo recomiendo.

por: Anmeur (24 feb.) - Añada 2016

Intenso

Intenso, color cereza negra. Fresco en nariz con sabor a frutos y tono regaliz.En boca impacta con sabor a fruta madura, marida con carne blanca y cordero.

por: Jonathan Jones (7 jul.) - Añada 2016

Wine

Top quality wine at a great price. Well worth the purchase and will be back for more soon.

por: Steve (26 jun.) - Añada 2016

Excellent Value

Have being buying wines from Ribero Del Duero for a couple of years now and try to budget around £20 per bottle, sometimes more if I am buying for a special occasion. In my experience Ribero wines offer better value than similar priced Rioja's and this wine is no exception. Don't be fooled that this is only a Crianza and won't give you the taste of Reserva's, it does and I would highly recommend this wine.

Atalayas de Golbán

Atalayas de Golbán

En la localidad de Atauta, situada a 7 km. de San Esteban de Gormaz, junto a Dominio de Atauta, se encuentra Atalayas de Golbán, que con uvas procedentes, no solo del Valle de Atauta, sino también de toda la comarca de San Esteban de Gormaz, elabora vinos más comprometidos con el estilo Ribera del Duero, excelentes jóvenes, crianzas y reservas, que conservan un marcado carácter y una gran personalidad. Emma y Miguel Ángel Sánchez, propietarios de Dominio de Atauta, inaugu...

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