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Navarra

Dónde está Navarra

Durante el Imperio Romano el cultivo de la vid se extendió por esta región pero fue sobretodo durante la Edad Media que, siendo Navarra un reino poderoso, los vinos cogieron más fama. Los peregrinos que en su Camino a Santiago pasaban por la región, tomaban este vino y en sus diarios describían este producto como "excelente".

Navarra ha sido tradicionalmente conocida como la gran productora de vinos rosados en España pero hoy en día la tendencia ha cambiado y se ha ido dando paso a la elaboración de tintos de calidad. Aunque históricamente la garnacha ha sido la variedad más usada, estos últimos años, sobretodo en su zona sur, se ha plantado la variedad tempranillo y ya supera en superficie a la garnacha. Otras uvas por las que se ha apostado y que están dando resultados muy satisfactorios son la cabernet sauvignon, merlot y chardonnay.

De norte a sur Navarra se podría decir que es un pequeño país: al norte los Pirineos fronterizos con Francia, en su parte media leves ondulaciones con campos de cereales, huerta y viñedos, y al sur una vasta región semiárida por donde discurre el río Ebro. En este sentido la DO se divide en 5 subzonas al sur de Pamplona pero que en términos generales tienen en común el clima continental (con influencia atlántica en las subzonas del norte) y los suelos pardo-calizos pobres en materia orgánica. Así las subzonas son: Valdizarbe, Tierra Estella, Baja Montaña, Ribera Alta y Ribera Baja.

Vino de Navarra

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