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Protos Crianza 2016

Protos Crianza

2016

El Protos Crianza es el primer vino en el que piensan muchos consumidores cuando mencionamos las pal...

15,50

/ bot. 0,75 L

Descripción de Protos Crianza 2016

Productor

Graduación

14,5%

Formato y añada

0,75 L - 2016

Valoración

El Protos Crianza es el primer vino en el que piensan muchos consumidores cuando mencionamos las palabras crianza y Ribera del Duero, un verdadero clásico que fundamenta su éxito en la precisión y la constancia de una firma pionera en la elaboración de vinos tintos en Peñafiel.

Se elabora únicamente a partir de las mejores uvas seleccionadas de la variedad tempranillo, procedentes de unos viñedos de más de 25 años de edad, orientados al sur para aprovechar al máximo los rayos solares. Los suelos son sueltos y pobres, cosa que obliga a las plantas a buscarse el sustento en profundidad, trasladando así todo el carácter de los suelos francos con predominio de caliza hasta las copas.

La fruta se vendimia manualmente y su jugo macera con los hollejos mientras fermenta durante unas tres semanas. Parte de su sabor distintivo se explica a partir de su curiosa fórmula de crianza: un tercio del vino envejece en barricas nuevas de roble francés, otro tercio en barricas francesas y americanas de un año y el tercio restante en barricas de ambas nacionalidades, aunque en este caso, con dos años de edad.

De la excelsa calidad de la fruta y la sabia combinación de las maderas se obtiene un vino color picota con ribetes morados, con una intensa nariz de frutas rojas, especias (vainilla y pimienta) y aromas de coco derivados de la madera y una mineralidad que nos habla del propio viñedo. Su paso por boca es potente, expresivo y elegante, pleno de recuerdos afrutados (cerezas), pero también de tonos torrefactos obtenidos de las duelas. Su medida acidez ayuda a equilibrar e intensificar el carácter del vino, llevándonos a un final largo y ligeramente ahumado, rastro absolutamente descriptivo de la personalidad del Protos Crianza.

Maridajes

Codorniz / Legumbres guisadas / Lacón

Viñedo

  • Edad de la viña:25 años

Elaboración

  • Período de crianza:14 meses
  • Tipo de madera:Roble francés

Notas de cata

  • Vista:Rojo picota / Ribete granate / Reflejos violáceos
  • Nariz:Notas tostadas / Notas de crianza / Fruta madura / Especias dulces / Moras / Ciruelas
  • Boca:Equilibrado / Notas tostadas / Envolvente / Sabroso / Goloso / Fino / Maduro

Recomendaciones

  • Temperatura de servicio óptima:16 ºC
  • Consumo y conservación:Para consumir ahora y conservar hasta el 2022

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
28 opiniones
5 estrellas
12
4 estrellas
16
3 estrellas
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1 estrella
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por: Luís (15 oct.) - Añada 2016

Clásico

Un clásico que no puede faltar en mi bodega. Para degustar con tranquilidad

por: Jose A. Carrillo (21 jul.) - Añada 2016

Valor Seguro

Valor seguro para un Ribera en este rango de precios.

por: Carlos (2 nov.) - Añada 2016

Guter Einstieg in Ribera del Duero

Ich habe mich lange auf Rioja Alta konzentriert wenn es um spanische Weine ging und Ribera del Duero ignoriert. Protos hat mir den Einstieg in Ribera del Duero geliefert, und dafür bin ich sehr dankbar. Wirklich lecker und ganz anders, kaufe ich jetzt regelmäßig, ebenso wie Aalto und andere aus RdD

por: Jon Whitfield (10 sept.) - Añada 2016

Solid wine

Yep. We like this one. First tried it over Xmas in Denia, and have since bought a few from Vinissimus to have at home. Well priced.

por: Daniel Meier (4 sept.) - Añada 2016

Crianza mit tollem Preis/Leistungsverhältnis

Wunderbar ausgeglichener Wein. Viel Schmelz und gut eingebundene Säure. Ein toller Crianza

Bodegas Protos

Bodegas Protos

Protos, fue la primera bodega de la Ribera del Duero, pero cuenta también con nave de elaboración en la denominación de Rueda desde 2006. Protos acumula una larga historia de calidad, bien consolidada en el panorama vinícola internacional. En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero). Cedió este nombre al ...